我看到一个说法，认为主食（碳水类）对大脑好。我是吃主食的，粗细粮混合，再多吃蔬果，也长不胖。

所有跟帖： 

• 米面代谢出来的是葡萄糖，大脑需要。 -AprilMei- ♀ (0 bytes) () 12/17/2023 postreply 04:18:31

• 原来是这样，还真有理论根据的。 -6thsense- ♀ (0 bytes) () 12/17/2023 postreply 08:58:32

• 多半是有人为吸引流量胡说八道 -r41866- ♀ (396 bytes) () 12/17/2023 postreply 05:11:49

• 去读一下Dr Campbell的 China Study。中国人祖祖辈辈吃米面，农业革命以后人类吃了几千年的米面，而糖尿 -AprilMei- ♀ (150 bytes) () 12/17/2023 postreply 06:49:49

• 事实上，这个富贵病就是营养过剩；在营养过剩的情况下过多碳水造成糖尿病；中国原来糖尿病发病率低是因为普遍营养不良，现在 -玻璃坊- ♂ (0 bytes) () 12/17/2023 postreply 16:37:51

• 发病率暴增就是因为肉食奶类鸡蛋水果大量增加但碳水没有明显减少；日本人就没有类似问题，因为他们吃的少 -玻璃坊- ♂ (0 bytes) () 12/17/2023 postreply 16:39:49

• 我的血糖正常。我个人认为只要是食物，每种食品都对身体有好处，原则上应该都吃，只控制量的多少来达到平衡。 -6thsense- ♀ (0 bytes) () 12/17/2023 postreply 09:04:17

• 我爱吃白米饭白面 不喜欢吃粗粮 也吃不下 -hhhh- ♀ (0 bytes) () 12/17/2023 postreply 08:03:03

• 粗细粮混合吃好处很多，营养更全，新陈代谢更顺畅，能降低血糖高的风险。 -6thsense- ♀ (0 bytes) () 12/17/2023 postreply 09:01:02

• 我也一样。除了早餐杂粮粥，只吃细粮。 -AprilMei- ♀ (0 bytes) () 12/17/2023 postreply 12:30:55