带上擀面杖去你家,我可以用这馅料,做出烧麦~~

来源: 2020-01-11 18:47:12 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (0 bytes)
回答: 馅打好了,剩下的就交给领导了Che.G2020-01-11 18:45:01

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哈哈 。烧麦馅料用得少,是吧? -- 给 吾 发送悄悄话 吾 的博客首页 吾 的个人群组 (0 bytes) () 01/11/2020 postreply 18:48:34

应该跟饺子差不多。烧麦擀制的比饺子皮薄,同样大小的剂子,烧麦内陷用料可能跟饺子差不多~~ -hertzian- 给 hertzian 发送悄悄话 hertzian 的个人群组 (0 bytes) () 01/11/2020 postreply 18:49:11

但是,这种馅料因为熟了会回缩,做出来的烧麦不好看~~ -hertzian- 给 hertzian 发送悄悄话 hertzian 的个人群组 (0 bytes) () 01/11/2020 postreply 18:51:39

山西内蒙的烧麦,是只有羊肉大葱,用绿豆淀粉烫成糊糊和馅儿里面,馅就很嫩,不缩。 -两小千金妈妈- 给 两小千金妈妈 发送悄悄话 两小千金妈妈 的博客首页 两小千金妈妈 的个人群组 (0 bytes) () 01/11/2020 postreply 18:53:05

Good idea! -- 给 吾 发送悄悄话 吾 的博客首页 吾 的个人群组 (0 bytes) () 01/11/2020 postreply 18:55:27

北方的烧麦好像都是清真的馆做的 -Che.G- 给 Che.G 发送悄悄话 Che.G 的个人群组 (0 bytes) () 01/11/2020 postreply 19:04:30

好像也会有猪肉的。我奶奶会做,我有家传的烧麦锤。:D -两小千金妈妈- 给 两小千金妈妈 发送悄悄话 两小千金妈妈 的博客首页 两小千金妈妈 的个人群组 (0 bytes) () 01/11/2020 postreply 19:16:56

这位同志还真想得出,烧卖? 人那馅儿不是给您这位同志南方的什么烧卖预备的。这位同志别自作多情好不好啊,呵呵。 -多哥- 给 多哥 发送悄悄话 多哥 的博客首页 多哥 的个人群组 (0 bytes) () 01/11/2020 postreply 19:03:27

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