带上擀面杖去你家,我可以用这馅料,做出烧麦~~
所有跟帖:
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哈哈 。烧麦馅料用得少,是吧?
-吾-
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01/11/2020 postreply
18:48:34
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应该跟饺子差不多。烧麦擀制的比饺子皮薄,同样大小的剂子,烧麦内陷用料可能跟饺子差不多~~
-hertzian-
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01/11/2020 postreply
18:49:11
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但是,这种馅料因为熟了会回缩,做出来的烧麦不好看~~
-hertzian-
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01/11/2020 postreply
18:51:39
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山西内蒙的烧麦,是只有羊肉大葱,用绿豆淀粉烫成糊糊和馅儿里面,馅就很嫩,不缩。
-两小千金妈妈-
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01/11/2020 postreply
18:53:05
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Good idea!
-吾-
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01/11/2020 postreply
18:55:27
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北方的烧麦好像都是清真的馆做的
-Che.G-
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01/11/2020 postreply
19:04:30
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好像也会有猪肉的。我奶奶会做,我有家传的烧麦锤。:D
-两小千金妈妈-
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01/11/2020 postreply
19:16:56
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这位同志还真想得出,烧卖? 人那馅儿不是给您这位同志南方的什么烧卖预备的。这位同志别自作多情好不好啊,呵呵。
-多哥-
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01/11/2020 postreply
19:03:27