这个和面机够劲吗?

来源: winxue11 于 2016-12-07 16:15:55 [] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (344 bytes)

所有跟帖： 

• 合面为什么要机器. 只要醒的时间长一点4个小时以上, 根本不用揉就好了. -英文关键字- ♀ 给 英文关键字 发送悄悄话 (184 bytes) () 12/07/2016 postreply 16:17:05

• 看做的是什么。饼啊啥的不求有劲的光饧面即可，面条等讲求筋道的则必须使劲揉。 -稻穗儿- ♀ 给 稻穗儿 发送悄悄话 稻穗儿 的博客首页 (0 bytes) () 12/07/2016 postreply 16:19:42

• 可以. 做饼做什么都行. -英文关键字- ♀ 给 英文关键字 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/07/2016 postreply 16:20:58

• 是啊，做饼没问题。但擀面条的话就差一点。 -稻穗儿- ♀ 给 稻穗儿 发送悄悄话 稻穗儿 的博客首页 (0 bytes) () 12/07/2016 postreply 16:33:47

• 大概南方人吃面到饼就可以了。面条什么的，超出了域值。 -退隐老妖- ♀ 给 退隐老妖 发送悄悄话 退隐老妖 的博客首页 (0 bytes) () 12/07/2016 postreply 17:23:00

• 只有干面条， 那有饼吃呀！ -3-D- ♂ 给 3-D 发送悄悄话 3-D 的博客首页 (0 bytes) () 12/07/2016 postreply 17:58:54

• 哈哈，笑死了 -稻穗儿- ♀ 给 稻穗儿 发送悄悄话 稻穗儿 的博客首页 (0 bytes) () 12/08/2016 postreply 01:01:24

• 干面烂饺子，这个擀面肯定不行。 -StopBy- ♂ 给 StopBy 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/07/2016 postreply 18:12:23

• 干面烂饺子什么意思？ -3-D- ♂ 给 3-D 发送悄悄话 3-D 的博客首页 (0 bytes) () 12/07/2016 postreply 18:40:59

• 擀面的面团要干，饺子的面团要湿。这机器擀面的面团肯定搅不动 -StopBy- ♂ 给 StopBy 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/07/2016 postreply 19:04:31

• 哦， 多谢 -3-D- ♂ 给 3-D 发送悄悄话 3-D 的博客首页 (0 bytes) () 12/07/2016 postreply 19:21:10

• 试过不和面做包子馒头吗？有人反应面和不好蒸出来效果也不好：） -我也说句实话- ♀ 给 我也说句实话 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/07/2016 postreply 16:23:55

• 当然有, google kneel free break, 一大堆方子. -英文关键字- ♀ 给 英文关键字 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/07/2016 postreply 16:50:02

• 你这个方法真是太好了。 可是我要发的面如果不柔， 不就酸了嘛？ -autumnjune- ♀ 给 autumnjune 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/07/2016 postreply 16:31:42

• 不会酸。发面关键是要二次发孝，柔几下就行了。 -Rockeymountain- ♀ 给 Rockeymountain 发送悄悄话 Rockeymountain 的博客首页 (0 bytes) () 12/07/2016 postreply 16:35:19

• 比如我把酵母发好， 粗粗揉成面团，我放在开灯的烤箱里， 比如2，3个小时， -autumnjune- ♀ 给 autumnjune 发送悄悄话 (236 bytes) () 12/07/2016 postreply 16:44:56

• 是这个程序。也不能一点不柔，揉几下大概两三分钟吧。 -Rockeymountain- ♀ 给 Rockeymountain 发送悄悄话 Rockeymountain 的博客首页 (0 bytes) () 12/07/2016 postreply 17:13:19

• 多谢指教。 一般发个2，3个小时， 不会酸了吧？ -autumnjune- ♀ 给 autumnjune 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/07/2016 postreply 17:16:21

• 我用Costco买的孝母粉从来不酸啊，过去用面头做引子是酸的。 -Rockeymountain- ♀ 给 Rockeymountain 发送悄悄话 Rockeymountain 的博客首页 (0 bytes) () 12/07/2016 postreply 18:05:51

• 你说的是发面, 我说的是死面啊. -英文关键字- ♀ 给 英文关键字 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/07/2016 postreply 16:48:17

• 哦。 你的意思做饺子皮你都不柔面， 妙！ -autumnjune- ♀ 给 autumnjune 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/07/2016 postreply 16:50:03

• 是的. 要说揉就是擀皮的时候揉成长条. -英文关键字- ♀ 给 英文关键字 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/07/2016 postreply 17:05:35

• 活面有这么难吗？不喜欢用机器还得多刷好几个零件。 -Rockeymountain- ♀ 给 Rockeymountain 发送悄悄话 Rockeymountain 的博客首页 (0 bytes) () 12/07/2016 postreply 16:19:43

• 我用机器搅馅. -英文关键字- ♀ 给 英文关键字 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/07/2016 postreply 16:22:08

• 和面真是最简单的活了，还顺便锻炼身体。 -Beenthereyes- ♀ 给 Beenthereyes 发送悄悄话 Beenthereyes 的博客首页 (0 bytes) () 12/07/2016 postreply 16:24:11

• 贪便宜没好货，才100w还得接220v -味苦- ♂ 给 味苦 发送悄悄话 味苦 的博客首页 (0 bytes) () 12/07/2016 postreply 16:19:45

• 这眼神真够好的，哈哈，，这个估计是国内卖的 -我也说句实话- ♀ 给 我也说句实话 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/07/2016 postreply 16:21:49

• 阿里巴巴上专骗美国华人的东西 -味苦- ♂ 给 味苦 发送悄悄话 味苦 的博客首页 (0 bytes) () 12/07/2016 postreply 19:09:33

• 和我家面包机类似， 没有stand mixer有劲。这种东西还是这边的好用 -joshuamama- ♀ 给 joshuamama 发送悄悄话 joshuamama 的博客首页 (0 bytes) () 12/07/2016 postreply 16:39:11

• 这哪里是什么和面机？不过就是把面包机的和面功能专门做了个机器，便宜的面包机才40美元一个，这个买20美元？ -甜齿- ♀ 给 甜齿 发送悄悄话 甜齿 的博客首页 (47 bytes) () 12/07/2016 postreply 17:55:55

• 买机器太麻烦，烙饼根本不用使劲和面，面条可以买，饺子皮也可以买，根本不用占周末时间包饺子 -绿蚁采菊- ♀ 给 绿蚁采菊 发送悄悄话 (68 bytes) () 12/07/2016 postreply 18:46:19

• 要求不高，咋都能对付。但是，手擀皮的饺子和机器饺子皮包的饺子，却是不一样滴。 -吃素的狼_- ♂ 给 吃素的狼_ 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/07/2016 postreply 23:20:13

• 呵呵，估计是鸡同鸭讲，完全没有共同语言 ：） -稻穗儿- ♀ 给 稻穗儿 发送悄悄话 稻穗儿 的博客首页 (0 bytes) () 12/08/2016 postreply 00:59:36

• 太贵了。同意上面，还不如买个面包机和面。 -emplid- ♀ 给 emplid 发送悄悄话 emplid 的博客首页 (0 bytes) () 12/08/2016 postreply 06:09:36

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