刚才复习了一下，原来长期大量吃粗粮的危害原因之一是，里面的植酸会抑制铁的吸收，导致缺铁性贫血。如果是粥，由于喝粥时通常很

少嘴嚼就大口吞咽进胃（正常食物在嘴嚼时，口腔会分泌消化酶进行初级消化），由于缺少了初级消化，也导致减少了铁的吸收。所以医生建议要粗细粮搭配吃。

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所有跟帖： 

• 长期是多长？大量是多大？ -Ernesto- ♂ (0 bytes) () 10/22/2025 postreply 16:26:44

• 母鸡 -Dayi- ♀ (0 bytes) () 10/22/2025 postreply 16:27:23

• 抽时间问一下老墨。玉米是他们的主粮，个个力大无比。生孩子又快又多其他族裔不是对手。 -我爱北京大前门- ♂ (0 bytes) () 10/22/2025 postreply 16:30:51

• 他们也不是只吃玉米的，各种粮食，而且很多发面的食物 -9876543- ♀ (0 bytes) () 10/22/2025 postreply 16:37:34

• 还有很多豆类及cheese， -npoaks03橡树- ♂ (0 bytes) () 10/22/2025 postreply 16:39:24

• 他们也吃很多肉类的，新来我们这一个墨西哥同事，好家伙吃的好多好复杂啊！ -9876543- ♀ (36 bytes) () 10/22/2025 postreply 16:43:46

• 所以医生建议一口饭嚼二十下最健康～～ -叶柟888- ♀ (0 bytes) () 10/22/2025 postreply 16:38:32

• 牙医开心了 -9876543- ♀ (0 bytes) () 10/22/2025 postreply 16:40:38

• 这个笑死了。那这样吃饭没什么意思啊。很刻板。 -applebee3- ♀ (0 bytes) () 10/22/2025 postreply 16:46:28

• 对消化系统有宜呀～～：） -叶柟888- ♀ (0 bytes) () 10/22/2025 postreply 16:49:50

• 人胃应该进化成牛胃. 嘴上 chew 完吞下去再 -Giantfan- ♂ (195 bytes) () 10/22/2025 postreply 16:54:59

• 细粮也不需要嘴嚼多少啊。 -青柏- ♀ (0 bytes) () 10/22/2025 postreply 16:40:52

• 你都计算了？太养生是不是有点婆婆妈妈啊。 -applebee3- ♀ (0 bytes) () 10/22/2025 postreply 16:48:05

• 喝粥的升糖指数高，不建议 -Anthropologi- ♀ (0 bytes) () 10/22/2025 postreply 16:48:22

• 有些粗粮GI毕竟低，可以粥的方式，关键看烹调方法 -9876543- ♀ (0 bytes) () 10/22/2025 postreply 16:49:46

• 任何东西过量都不行. -Giantfan- ♂ (0 bytes) () 10/22/2025 postreply 16:49:37

• 这类东西看看就完事了。机械照搬会累S -ttt1010- ♂ (0 bytes) () 10/22/2025 postreply 16:58:20