蒸花卷了

来源: 烹小闲 于 2025-09-06 17:26:35 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (932 bytes)

所有跟帖： 

• 这么白啊，抹了油吗？ -天乙贵人- ♀ 给 天乙贵人 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/06/2025 postreply 17:28:32

• 花卷肯定抹油啊，要分层。 -烹小闲- ♀ 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 09/06/2025 postreply 17:29:18

• 嗯，这就是花卷比馒头好吃的原因。 -天乙贵人- ♀ 给 天乙贵人 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/06/2025 postreply 17:32:09

• 要想面发的煊和白，和面时加一点黄油很管用 -ROA001- ♀ 给 ROA001 发送悄悄话 ROA001 的博客首页 (0 bytes) () 09/06/2025 postreply 17:30:48

• 这个牌子的面粉延展性好，比较好用，白还是其次。 -烹小闲- ♀ 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 09/06/2025 postreply 17:39:20

• 韩国面粉还是大陆的品牌？看着不像美国面粉。 -ROA001- ♀ 给 ROA001 发送悄悄话 ROA001 的博客首页 (0 bytes) () 09/06/2025 postreply 17:42:57

• 嘉禾牌，是台湾的。以前包装还印着鼎泰丰专用面粉，现在不印了。 -烹小闲- ♀ 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 09/06/2025 postreply 17:45:56

• 回头我去东方店看看～～～ -ROA001- ♀ 给 ROA001 发送悄悄话 ROA001 的博客首页 (0 bytes) () 09/06/2025 postreply 18:08:56

• 美国面粉和做意大利面的黄面粉，含蛋白质都好高，长期吃可能会出现过敏。 -天乙贵人- ♀ 给 天乙贵人 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/06/2025 postreply 17:47:45

• 做意大利面条的是特殊的小麦品种，叫杜伦麦，粉叫semolina，和其他的高筋，中筋，低筋粉的小麦不一样的。 -ROA001- ♀ 给 ROA001 发送悄悄话 ROA001 的博客首页 (0 bytes) () 09/06/2025 postreply 18:07:50

• 是漂白面粉，还是没有漂白的？ -天乙贵人- ♀ 给 天乙贵人 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/06/2025 postreply 17:32:51

• 这个漂白吧。嘉禾牌以前是鼎泰丰小笼包专用面粉。白只是一方面，有人喜欢不漂白的。主要是它的面粉比较好用。 -烹小闲- ♀ 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 09/06/2025 postreply 17:37:39

• 嘉禾牌特级中筋粉心面粉受到许多知名餐饮业的支持，是鼎泰丰小笼汤包的指定面粉。 粉质细腻，不含添加剂，防腐剂，漂白剂。 -烹小闲- ♀ 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 09/06/2025 postreply 17:48:41

• 现在亚洲面粉好像不允许漂白了 完全是靠控制出粉率得到白面粉的，所以质量高，好吃 -ROA001- ♀ 给 ROA001 发送悄悄话 ROA001 的博客首页 (0 bytes) () 09/06/2025 postreply 18:14:54

• 那以后就放心买面粉了 -烹小闲- ♀ 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 09/06/2025 postreply 18:16:36

• 喧腾 -天天向上2589- ♀ 给 天天向上2589 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/06/2025 postreply 17:34:28

• 真白真喧腾。赞。 -陈默- ♀ 给 陈默 发送悄悄话 陈默 的博客首页 (0 bytes) () 09/06/2025 postreply 17:35:01

• 白白胖胖， 看着就好吃 -mojitogirl- ♀ 给 mojitogirl 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/06/2025 postreply 17:35:00

• 松软，我蒸了30个包子 -通州河- ♂ 给 通州河 发送悄悄话 通州河 的博客首页 (0 bytes) () 09/06/2025 postreply 17:36:35

• 白胖的花卷相伴着泡菜和腐乳一定吃得舒爽。 -轻轻的我来- ♂ 给 轻轻的我来 发送悄悄话 轻轻的我来 的博客首页 (0 bytes) () 09/06/2025 postreply 17:36:38

• 对，白馒头加腐乳，现在都是属于奢侈的，偶尔才敢吃一次。 -烹小闲- ♀ 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 09/06/2025 postreply 17:38:32

• +100 -超级潜水艇_1234- ♀ 给 超级潜水艇_1234 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/06/2025 postreply 17:41:31

• 漂亮 -gzlady- ♀ 给 gzlady 发送悄悄话 gzlady 的博客首页 (0 bytes) () 09/06/2025 postreply 17:42:32

• 真棒！俺今天面发多了，用剩的面烙了两张椒盐发面饼，真好吃呀～～ -叶柟888- ♀ 给 叶柟888 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/06/2025 postreply 17:48:59

• 也有滋味的，很好吃 -烹小闲- ♀ 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 09/06/2025 postreply 17:55:47

• carb是comfy foods -ROA001- ♀ 给 ROA001 发送悄悄话 ROA001 的博客首页 (0 bytes) () 09/06/2025 postreply 18:12:14

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