美国面粉和做意大利面的黄面粉，含蛋白质都好高，长期吃可能会出现过敏。

所有跟帖： 

• 做意大利面条的是特殊的小麦品种，叫杜伦麦，粉叫semolina，和其他的高筋，中筋，低筋粉的小麦不一样的。 -ROA001- ♀ (0 bytes) () 09/06/2025 postreply 18:07:50