黑椒炆鸭

Costco 买的鸭，解冻。

吱吱喳喳 https://bbs.wenxuecity.com/myhouse/14645675.html

均匀抹上黑椒，盐。

低温，290华氏度，上面再盖一个玻璃烤盘，焗三个小时。

哦，我的一鸭三吃：

1，隔夜泡开两杯红豆、绿豆、白豆，将鸭脖子，鸭翅膀加一起，煮汤（注：我们喜欢喝肉味浓香的豆汤）

2，鸭；就是这个黑椒焖鸭（上图）。非常简单，塞入烤箱就是了。

3，取出整鸭后，烤盘剩下的鸭汁，煮土豆丝。本师奶手艺差，我的刀功切成土豆棒了，不敢贴照片，抱歉。

所有跟帖： 

• 推荐一个家常做鸭的菜式给下面那位在线等。操作简单明了。。。自己做的，足够显摆。 -Sequoia_CA- ♀ (0 bytes) () 08/21/2025 postreply 05:35:56

• 我曾经跟据家坛指使腌好后蒸一蒸，和你这异曲同工，哈哈。 -气死猫- ♂ (0 bytes) () 08/21/2025 postreply 05:44:49

• 蒸还得看火，焗只需要定时，烤箱一塞，简单。 -Sequoia_CA- ♀ (0 bytes) () 08/21/2025 postreply 05:46:50

• 我们买不到光鸭，都是肥鸭，我都懒得做了，直接买烤鸭要不鸭胸当牛排煎。 -气死猫- ♂ (0 bytes) () 08/21/2025 postreply 05:50:57

• 肥鸭没有关系啊，将能清的清干净，剩下的盖盖慢烤三、两个小时之后出来一碗油。将油隔出来，留着以后每餐烫菜的时候用。 -Sequoia_CA- ♀ (0 bytes) () 08/21/2025 postreply 05:55:48

• 过年的时候再自己做。我们这现烤的才20欧不到，太方便划算了。但我还是羡慕你们北美人民可以买到现杀的瘦鸭子。 -气死猫- ♂ (0 bytes) () 08/21/2025 postreply 06:01:15

• 唐人街有售没有冷冻的鸭子，不知道是不是现宰。我们买的都是肥鸭啊，我不喜欢外面卖的烤鸭就是它的食物色料。自己烤只用椒盐。 -Sequoia_CA- ♀ (0 bytes) () 08/21/2025 postreply 06:08:33

• 很有想法的一鸭三吃，赞！ -xiaosai- ♀ (0 bytes) () 08/21/2025 postreply 06:12:52

• 正斗！ -Sequoia_CA- ♀ (0 bytes) () 08/22/2025 postreply 04:38:35

• 很不错 -shuimohua- ♀ (0 bytes) () 08/21/2025 postreply 07:12:00