周五晚饭来咯，俩小炒

中午剩的一半牛肉，改刀切一下，肉片变肉条。

配香菜梗，泡椒。

烧茄子，还是上次买的小花纹茄子，它个小，但已经老了，很多籽。

烧茄子用一点五花肉，加蒜末和香菜比较提味。

这个炒牛肉是有泡椒的酸辣味。

这种小甜豆，是蛋白和榛子的，榛子味挺浓的。

 

 

所有跟帖： 

• 香菜这么大，我以为是唐芹呢：D -早春二月- ♀ (0 bytes) () 03/14/2025 postreply 18:59:38

• 山东好像有一种杆儿特别长的香菜，他们叫芫荽 -ROA001- ♀ (0 bytes) () 03/14/2025 postreply 19:02:05

• 没文化的都不认识这俩字。 -刚来刚来- ♀ (0 bytes) () 03/14/2025 postreply 19:04:41

• 超市有时碰到的香菜就是你说的这种，我喜欢短小叶子多的，味道好像更浓些。 -早春二月- ♀ (0 bytes) () 03/14/2025 postreply 19:05:34

• 俺们这边大多是又细又长的像芹菜似的，没香菜味儿。 -刚来刚来- ♀ (0 bytes) () 03/14/2025 postreply 19:07:53

• 是的，短的味道更好些。 -早春二月- ♀ (0 bytes) () 03/14/2025 postreply 19:09:46

• 买的带根香菜 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 03/14/2025 postreply 19:05:20

• 刚才还想呢，小闲的晚饭咋还没来呢：）那俩小猫是筷子垫？ -刚来刚来- ♀ (0 bytes) () 03/14/2025 postreply 19:00:15

• 应该是，给你看我家的：） -ROA001- ♀ (82 bytes) () 03/14/2025 postreply 19:07:33

• 哈哈，好可爱。坐上桌一看就笑：） -刚来刚来- ♀ (0 bytes) () 03/14/2025 postreply 19:09:32

• 跟你家的一样，high 5 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 03/14/2025 postreply 19:12:35

• high 5 ：） -ROA001- ♀ (0 bytes) () 03/14/2025 postreply 19:13:55

• 哪个部位的牛肉炒菜最好？ -闻香识女人2023- ♂ (0 bytes) () 03/14/2025 postreply 19:01:07

• 一般用吊龙就行，牛里脊那里。我这次是买的看我中午醋溜木须回复里那种。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 03/14/2025 postreply 19:11:35

• 吊龙是啥，英文咋说？ -闻香识女人2023- ♂ (0 bytes) () 03/14/2025 postreply 19:16:05

• 潮汕的称呼，就是牛背上靠后一点。就买带脂肪花纹的会香一点。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 03/14/2025 postreply 19:29:20

• 实际上，用我说的方法，哪个部位都能炒嫩，用牛腱子也能炒。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 03/14/2025 postreply 19:42:20

• 很有食欲。那个小甜豆哪里买的？ -JAN2009- ♀ (0 bytes) () 03/14/2025 postreply 19:13:12

• 缺德舅的小零食 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 03/14/2025 postreply 19:24:56

• 回头我也试试 -JAN2009- ♀ (0 bytes) () 03/14/2025 postreply 19:58:39