,然后拿出来凉水冲冲,剥皮,全是沙心,蛋黄好吃无比。皮一剥就下来
这是实验室总结出来的最好结果。
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不同道,走向同一个目标 :)
-calm01-
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03/04/2025 postreply
19:35:17
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水不用没过鸡蛋?鸡蛋冷水下锅吗??什么是“火到中火”盖盖4分钟?
-shuilifang-
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03/04/2025 postreply
20:47:28
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对。就是放鸡蛋后倒一公分深的水,很少。不用没过鸡蛋。烧开盖盖,转中火,4分钟,焖5分钟.各家火力不同也许要调整,非常好吃
-玄米-
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03/04/2025 postreply
22:39:56
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我也是用这个方法
-Susan-FF-
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03/05/2025 postreply
06:56:48
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