分享一下我的。我已经推荐几次了，放一公分高的水，2-4个鸡蛋都可。不盖盖烧开（基本是立刻开）火到中火盖盖煮4分钟焖5分钟

，然后拿出来凉水冲冲，剥皮，全是沙心，蛋黄好吃无比。皮一剥就下来

这是实验室总结出来的最好结果。