我一般不光不去皮还把汁炒得更多更浓～～

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• 我前些天看到个知识点，西红柿炒鸡蛋原来是溥仪在天津时发明的西餐。现在成了国民家常菜了。营养丰富。我以前有个同事小孩说天天 -烹小闲- ♀ (24 bytes) () 02/23/2025 postreply 17:03:52

• 西餐做这个相近的东西确实需要去皮，因为时间需比较长，皮会影响口感。 -天用莫如龙- ♂ (0 bytes) () 02/23/2025 postreply 17:05:31

• 我有时候去皮，有时候西红柿软了以后，筷子挑出来一些皮。这个关键就是用土种西红柿，有西红柿酸味，土鸡蛋有鸡蛋香味。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 02/23/2025 postreply 17:09:23