吃这个菜。
我前些天看到个知识点,西红柿炒鸡蛋原来是溥仪在天津时发明的西餐。现在成了国民家常菜了。营养丰富。我以前有个同事小孩说天天
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西餐做这个相近的东西确实需要去皮,因为时间需比较长,皮会影响口感。
-天用莫如龙-
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02/23/2025 postreply
17:05:31
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我有时候去皮,有时候西红柿软了以后,筷子挑出来一些皮。这个关键就是用土种西红柿,有西红柿酸味,土鸡蛋有鸡蛋香味。
-烹小闲-
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02/23/2025 postreply
17:09:23