网上买的带鱼,块头太小,显得刺多,只好炸了,希望刺变得软一点。
再煎一块鸡胸肉,弄两个蔬菜,完事。
网上买的带鱼,块头太小,显得刺多,只好炸了,希望刺变得软一点。
再煎一块鸡胸肉,弄两个蔬菜,完事。
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有形有味 :)
-人在家坛-
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01/04/2025 postreply
18:39:59
•
第3盘是什么?我好像有这瓜,求做法
-shuilifang-
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01/04/2025 postreply
18:41:27
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不就是小黄瓜吗?凉拌啊
-66i6-
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01/04/2025 postreply
18:43:48
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哦,我买的是意大利什么瓜,应该也可这样法。看上去很有食欲
-shuilifang-
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01/04/2025 postreply
18:45:43
•
zucchini 不一样,皮更厚,我没有凉拌过
-66i6-
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01/04/2025 postreply
18:47:16
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就是小黄瓜啊。 刀拍松以后切片,用一半盐一半糖杀青,然后用酱油,醋,糖,蒜粒,和辣油拌拌就好了。
-浅水鱼-
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01/04/2025 postreply
18:46:25
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谢谢:)
-shuilifang-
♀
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01/04/2025 postreply
18:49:02
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红烧带鱼,一看就不是江南做法。。。嘿嘿。。。
-天用莫如龙-
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01/04/2025 postreply
18:41:31
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你们怎么做?
-肖庄-
♀
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01/04/2025 postreply
18:42:43
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带鱼首先刷掉那层银色,处理干净正方形段,不腌或小腌炸酥,再红烧入味。
-天用莫如龙-
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01/04/2025 postreply
18:46:59
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她这个只是酱油放的少些吧?
-肖庄-
♀
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01/04/2025 postreply
18:49:49
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她只是稍炸了一下,很像胶东的做法
-天用莫如龙-
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01/04/2025 postreply
18:51:24
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对,我就放了一点点汁,因为带鱼在炸之前腌渍过,已经有底味了。
-浅水鱼-
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01/04/2025 postreply
18:53:29
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嗯哪。小时候家里都是先炸酥再红烧。。到我这里现在都是被粗暴地直接下锅用油煎红烧。木有功夫。熟了就好。lol
-JoyAnna.-
♀
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01/04/2025 postreply
18:52:14
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我吃的甬府小鲜清蒸带鱼都不去,新鲜的银色那个不腥,冷冻的就腥了得去掉。
-烹小闲-
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01/04/2025 postreply
18:52:25
•
对,只有新鲜的才可以,我们那时候新鲜的都蒸来吃,都不去银色那层
-天用莫如龙-
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01/04/2025 postreply
18:55:34
•
他家的带鱼是那种宽的,不好吃,舟山带鱼才好吃
-业余厨子-
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01/04/2025 postreply
18:57:27
•
我也一定要把那层银色的鱼鳞去掉。
-浅水鱼-
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01/04/2025 postreply
18:54:44
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香!
-肖庄-
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01/04/2025 postreply
18:42:25
•
我今晚吃的也是带鱼
-JoyAnna.-
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01/04/2025 postreply
18:43:41
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水平越来越高了
-通州河-
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01/04/2025 postreply
18:44:03
•
我居然秒懂了
-JoyAnna.-
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01/04/2025 postreply
18:55:16
•
带鱼窄说明是中国带鱼吧,好吃。
-烹小闲-
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01/04/2025 postreply
18:50:51
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是舟山带鱼。这边超市卖的印度带鱼特别腥,不好吃。
-浅水鱼-
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01/04/2025 postreply
19:13:05
•
一出手就4个菜,而且色香味俱全
-阳光照万里-
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01/04/2025 postreply
18:53:16
•
你家的晚餐真是丰盛美味啊。 带鱼炸得很好
-gzlady-
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01/04/2025 postreply
19:15:22
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是啊, 我和老公两人晚餐多是一个炒菜, 一个蒸小笼包
-gzlady-
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01/04/2025 postreply
19:26:32
•
唉,寒假孩子都在嘛, 做少了不够吃。
-浅水鱼-
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01/04/2025 postreply
19:59:09
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真是好妈妈, 这么会做菜
-gzlady-
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01/04/2025 postreply
21:24:31
•
鸡胸肉隔水蒸了,撕成条,拌在沙拉里吃,很好吃。
-天乙贵人-
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01/04/2025 postreply
19:17:21
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本来上打算把鸡胸肉煮煮,再和黄瓜一起凉拌着吃。 但是后来一想, 分开做不就可以有两个菜可以凑数了吗:)
-浅水鱼-
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01/04/2025 postreply
19:25:06
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最喜欢炸带鱼了! 今天的是浓香的菜式啊,美美哒 ~~~
-xiaosai-
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01/04/2025 postreply
19:42:37
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你家的伙食太好了
-LexusOnly-
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01/04/2025 postreply
20:37:07
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做得真好,,,浅水的炸深水的
-李大牙-
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01/04/2025 postreply
20:40:46
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带鱼炸的颜色好漂亮。有什么秘诀吗?
-Wingx11-
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01/04/2025 postreply
21:17:34
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其实也没什么秘诀。就是用盐,黑胡椒粉,葱姜丝腌渍以后,用鸡蛋液拌一下, 再裹上淀粉, 放油里炸到金黄色捞出来。
-浅水鱼-
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01/04/2025 postreply
22:41:53
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谢谢。听起来不难,回头也试试。
-Wingx11-
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01/05/2025 postreply
05:40:21
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美人好手艺!
-zacao-
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01/05/2025 postreply
03:23:32
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