一只羊腿，两种做法

我们超市买的羊腿。很大的一个。我还是挑个儿小的还吃了好几天。

 

两种做法。第一个是孜然羊，爆炒的。

 

另外第二个是在高压锅里炖的，半个小时就差不多。里面是胡萝卜，枣之类的。

 

后面是自己做的驴打滚，非常的软糯。

还有自己包的豆沙汤圆。放了一些陈默姐推荐的桂花。我是买的桂花糕油类，太好吃啦！

 

 

 

 

 

所有跟帖： 

• 好手艺！样样都好吃！ -碧蓝天- ♀ (0 bytes) () 12/18/2022 postreply 18:47:08

• 自己瞎琢磨，主要是馋不是吗？哈哈。 -Windy2009- ♀ (0 bytes) () 12/18/2022 postreply 18:47:51

• 赞 -小思考- ♂ (57 bytes) () 12/18/2022 postreply 18:47:38

• 我这个确实是美味。在论坛你无法品尝，LOL。当然，又爹的比姆们的大鱼大肉健康，蔬菜不会高胆固醇，对血管有好处。 -Windy2009- ♀ (0 bytes) () 12/18/2022 postreply 18:49:39

• 我要去买羊腿 葱爆羊腿 -铜锣烧- ♀ (0 bytes) () 12/18/2022 postreply 18:49:12

• 去吧。我也是在附近的超市买的，划算。买大一点的，一个可以够好几种吃法，如果有片肉机器也可以自己动手作涮羊肉。 -Windy2009- ♀ (0 bytes) () 12/18/2022 postreply 18:51:16

• 好手艺！Instant pot 的stew档炖肉很嫩 -julie116- ♀ (0 bytes) () 12/18/2022 postreply 18:49:22

• 我是先炒一下，过一些油。里面放一些花椒大料香叶子，然后放在高压锅里压个差不多半小时到四十分钟。 -Windy2009- ♀ (0 bytes) () 12/18/2022 postreply 18:52:48

• 我用高压老拿不准火候。有时候偏干 -julie116- ♀ (0 bytes) () 12/18/2022 postreply 18:54:51

• 大概在网络上差一下。不同肉类需要的时间不一样。另外也不能水放少了。要不然干。 -Windy2009- ♀ (0 bytes) () 12/18/2022 postreply 18:57:19

• 都是家乡口味。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 12/18/2022 postreply 18:50:14

• 是。汤圆应该是元宵节吃的，我提前吃不等过节了，一个四川阿姨教的。羊肉类是冬天的增添火气的，爆羊肉容易。 -Windy2009- ♀ (0 bytes) () 12/18/2022 postreply 18:54:52

• 都是硬菜啊，我学起 -小箬- ♀ (0 bytes) () 12/18/2022 postreply 18:50:37

• 炒的是要火大，而且回锅。 -Windy2009- ♀ (0 bytes) () 12/18/2022 postreply 18:58:59

• 真会做! 我也备了羊腿，圣诞吃。 -早春二月- ♀ (0 bytes) () 12/18/2022 postreply 18:53:57

• 不错啊。烤着也不错。 -Windy2009- ♀ (0 bytes) () 12/18/2022 postreply 19:00:02

• 点赞！羊肉买来我是就一个吃法 -美麻子- ♂ (153 bytes) () 12/18/2022 postreply 18:54:49

• 够薄! 我们是圣诞夜开涮，我也自己切，今天红焖一锅。 -早春二月- ♀ (81 bytes) () 12/18/2022 postreply 19:00:05

• 看着真香。我们今晚吃的茴香馅儿饺子：） -美麻子- ♂ (0 bytes) () 12/18/2022 postreply 19:05:33

• 茴香也爱吃的！ -早春二月- ♀ (0 bytes) () 12/18/2022 postreply 19:26:00

• 好吃。 -Windy2009- ♀ (0 bytes) () 12/18/2022 postreply 19:06:47

• 手切也可以. -Windy2009- ♀ (0 bytes) () 12/18/2022 postreply 19:00:52

• 就是手切的呀：）没用机器。 -美麻子- ♂ (0 bytes) () 12/18/2022 postreply 19:04:00

• 你的刀工也厉害。 -Windy2009- ♀ (0 bytes) () 12/18/2022 postreply 19:07:18

• 半冻着其实就挺好切的。国内都是用削的，一个一个卷儿。当然也跟东来顺那种老手艺不一样。 -Windy2009- ♀ (0 bytes) () 12/18/2022 postreply 19:09:16

• 是。铉（xuan,是这个字吧？）的。老手艺应该是像山西刀削面那样，中间厚一点两边薄一些，口感更好，我做不的，倒是有卷起来 -美麻子- ♂ (81 bytes) () 12/18/2022 postreply 19:37:13

• 相当不错了。国内的是特殊工具。可以找找看。自己切也行。我是在外面牛街看着人家切的，都是小卷罗在一起 -Windy2009- ♀ (0 bytes) () 12/18/2022 postreply 19:39:12

• 温蒂也是仙妻！上得厅堂下得厨房！ -蒙娜丽莎- ♀ (0 bytes) () 12/18/2022 postreply 18:56:16

• 你肯定也是了。过冬天了吃点补的。哈哈。 -Windy2009- ♀ (0 bytes) () 12/18/2022 postreply 19:01:57

• 都是好看还好吃的，你好能干，画画、做衣服…，样样都优秀 -村妞- ♀ (0 bytes) () 12/18/2022 postreply 18:59:09

• 不是什么重要的事儿。很容易的。 -Windy2009- ♀ (0 bytes) () 12/18/2022 postreply 19:02:41

• 能干！ -老本是天才- ♂ (0 bytes) () 12/18/2022 postreply 19:00:15

• 瞎做，主要是想吃；——） -Windy2009- ♀ (0 bytes) () 12/18/2022 postreply 19:04:59

• 真能干！ -青柏- ♀ (0 bytes) () 12/18/2022 postreply 19:03:16

• 不能干。主要是满足食欲。：） -Windy2009- ♀ (0 bytes) () 12/18/2022 postreply 19:05:33

• 出手不凡！ -7妙记忆- ♀ (0 bytes) () 12/18/2022 postreply 19:25:55

• 其实很容易的。一袋子糯米粉就能做不少东西。羊肉也是怎么吃都行。 -Windy2009- ♀ (0 bytes) () 12/18/2022 postreply 19:28:11

• 做啥像啥，手艺老好的！ -肖庄- ♀ (0 bytes) () 12/18/2022 postreply 19:27:24

• 我还狂羡慕你呢。你自己作的肠比买的还好。我附近一个朋友给我她作的，我都觉得难作。 -Windy2009- ♀ (0 bytes) () 12/18/2022 postreply 19:30:19

• 真够厉害的! -玄米- ♀ (0 bytes) () 12/18/2022 postreply 19:35:51

• 其实也是真的觉得外面有一些优惠确实不错。回来赶紧吃了。 -Windy2009- ♀ (0 bytes) () 12/18/2022 postreply 19:40:23

• 看这个忽然想起以前的红焖羊肉，不知道现在还有没有 -akuan- ♂ (0 bytes) () 12/19/2022 postreply 03:58:35

• 这个类似，就是用高压锅速成。慢慢焖的更入味 -Windy2009- ♀ (0 bytes) () 12/19/2022 postreply 06:17:09