不馋，不受诱惑

所有跟帖： 

• 梅干菜有两种，有种甜的菜心的比较嫩，洗干净用糖油腌上以后蒸肉；干的梅菜有一种叫阿唤伯牌的，是台湾产，比较香。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 09/14/2022 postreply 19:45:09

• 我搜我以前贴过图，发现跟你对话梅干菜去年3月就有过。 -烹小闲- ♀ (120 bytes) () 09/14/2022 postreply 19:47:14

• 我就没有真正去找过。唯一从你那学到就是地瓜粉淹牛肉，第一次还买成了玉米粉被你说了。 -老本是天才- ♂ (0 bytes) () 09/14/2022 postreply 19:49:37

• 玉米淀粉可以勾芡做汤，做点心的面里，做炒肉的时候用的话，它有点粘软。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 09/14/2022 postreply 19:51:56

• 我下次去超市找一下。肉用哪种，COSTCO那种没皮的五花肉行吗？ -老本是天才- ♂ (0 bytes) () 09/14/2022 postreply 19:47:57

• 没皮不好吃。五花肉冷冻别买有时候会腥臭，尤其是丹麦或者荷兰冷冻的；但是现在黑豚猪很少有带皮的 -烹小闲- ♀ (132 bytes) () 09/14/2022 postreply 19:50:48

• 好，我去找找 -老本是天才- ♂ (0 bytes) () 09/14/2022 postreply 19:51:41

• 买温体五花肉的时候，有一种带骨的，就是肋骨上面的五花肉，那块比较好，瘦肉不硬。电饭煲也可以做。 -烹小闲- ♀ (174 bytes) () 09/14/2022 postreply 20:09:45

• 我这次真的准备自力更生 -老本是天才- ♂ (0 bytes) () 09/14/2022 postreply 20:12:03

• 你要是真做炸肉皮的扣肉，就用锅盖，一手下肉，一手盖锅盖。那个迸油是最麻烦的一步。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 09/14/2022 postreply 20:21:31

• 这个实在太高难度了，我先做个没皮的 -老本是天才- ♂ (0 bytes) () 09/14/2022 postreply 20:23:24

• 好，祝你一定成功！ -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 09/14/2022 postreply 20:45:38