我下次去超市找一下。肉用哪种，COSTCO那种没皮的五花肉行吗？

所有跟帖： 

• 没皮不好吃。五花肉冷冻别买有时候会腥臭，尤其是丹麦或者荷兰冷冻的；但是现在黑豚猪很少有带皮的 -烹小闲- ♀ (132 bytes) () 09/14/2022 postreply 19:50:48

• 好，我去找找 -老本是天才- ♂ (0 bytes) () 09/14/2022 postreply 19:51:41

• 买温体五花肉的时候，有一种带骨的，就是肋骨上面的五花肉，那块比较好，瘦肉不硬。电饭煲也可以做。 -烹小闲- ♀ (174 bytes) () 09/14/2022 postreply 20:09:45

• 我这次真的准备自力更生 -老本是天才- ♂ (0 bytes) () 09/14/2022 postreply 20:12:03

• 你要是真做炸肉皮的扣肉，就用锅盖，一手下肉，一手盖锅盖。那个迸油是最麻烦的一步。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 09/14/2022 postreply 20:21:31

• 这个实在太高难度了，我先做个没皮的 -老本是天才- ♂ (0 bytes) () 09/14/2022 postreply 20:23:24

• 好，祝你一定成功！ -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 09/14/2022 postreply 20:45:38