没有说在做面点方面，女的一定比男的强

扬州富春茶社，非物质文化遗产第一第二代传承人都是男的，其中第二代传承人中有一个女性。

第二代男性传承人，可以蒙上眼睛进行包子捏褶，也可以双手放在身后进行包子捏褶。

开始的时候，我是向上海一位女性专业面点师学习包子捏褶的（闭口），后来，我就模仿学习了扬州第二代非物质文化遗产传承人学习鱼口型（开口）包子捏褶。

所有跟帖： 

• 你太棒了！ 我手太笨了 -小胆如鼠- ♀ (0 bytes) () 05/25/2021 postreply 19:53:42

• 有基本原理和规律 -hertzian- ♂ (362 bytes) () 05/25/2021 postreply 19:57:55

• 我老觉得是我的面和的不对 -小胆如鼠- ♀ (0 bytes) () 05/25/2021 postreply 20:01:10

• 简单介绍 -hertzian- ♂ (537 bytes) () 05/25/2021 postreply 20:07:16

• 好， 谢谢了！ 周末我试试！ -小胆如鼠- ♀ (0 bytes) () 05/25/2021 postreply 20:09:28