做这玩意儿,是我的强项。不过,

来源: hertzian 2021-02-22 13:56:16 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (104 bytes)
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我家那口子不爱吃,我做羊角酥和蝴蝶酥这两款点心没有需求牵引~~

所有跟帖: 

这么没有志气,自己吃!!! -bimmerkatze- 给 bimmerkatze 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/22/2021 postreply 13:58:33

你不知道我的难处。。。 -hertzian- 给 hertzian 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/22/2021 postreply 14:00:17

进来,用这个 -bimmerkatze- 给 bimmerkatze 发送悄悄话 (248 bytes) () 02/22/2021 postreply 14:13:11

请你帮我翻译一下,我看不懂文字。。。 -hertzian- 给 hertzian 发送悄悄话 (32 bytes) () 02/22/2021 postreply 14:16:02

-bimmerkatze- 给 bimmerkatze 发送悄悄话 (424 bytes) () 02/22/2021 postreply 14:19:17

非常感谢。。。 -hertzian- 给 hertzian 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/22/2021 postreply 14:23:54

你别自己吓自己, 便秘不会有什么 ,天天拉肚子的比较危险一点 -bimmerkatze- 给 bimmerkatze 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/22/2021 postreply 14:26:16

我想观摩一下,我看网上还有自己做酥皮的,不过太麻烦了,黄油要冻来冻去的。 -海洋蓝- 给 海洋蓝 发送悄悄话 海洋蓝 的博客首页 (245 bytes) () 02/22/2021 postreply 13:59:07

关键是擀黄油和面一层一层擀,真的要力气的, 我听说好的面包店要3天的,我们这里好多面包店都是不做都是从面包厂里进的胚子 -bimmerkatze- 给 bimmerkatze 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/22/2021 postreply 14:00:42

是的,还得需要一个专门做面点的擀面杖,我小试了一下,完全不到位。 -海洋蓝- 给 海洋蓝 发送悄悄话 海洋蓝 的博客首页 (86 bytes) () 02/22/2021 postreply 14:02:48

我哪有那么牛,从来都是买的 -bimmerkatze- 给 bimmerkatze 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/22/2021 postreply 14:03:51

看晕了,我以为跟的是面点君呢,今天烤酥卷筒,烤得比较辛苦。 -海洋蓝- 给 海洋蓝 发送悄悄话 海洋蓝 的博客首页 (0 bytes) () 02/22/2021 postreply 14:05:57

这种酥皮,我擀制4x4x3=48层,非常轻松。而且,,, -hertzian- 给 hertzian 发送悄悄话 (106 bytes) () 02/22/2021 postreply 14:02:43

厉害,擀这种酥皮还得需要大地方。 -海洋蓝- 给 海洋蓝 发送悄悄话 海洋蓝 的博客首页 (0 bytes) () 02/22/2021 postreply 14:03:32

一张实木餐桌,一张60x40厘米^2的不沾硅胶垫,一根50公分长的擀面杖,配合一根滚轴擀面杖,就能完成。 -hertzian- 给 hertzian 发送悄悄话 (97 bytes) () 02/22/2021 postreply 14:07:22

太专业了,我还是直接买现成的吧。我打算攻一攻马卡龙,到时候给你看心得。 -海洋蓝- 给 海洋蓝 发送悄悄话 海洋蓝 的博客首页 (0 bytes) () 02/22/2021 postreply 14:09:30

不需要,不需要很大,就是要层,虽然我不会理论挺懂的 -bimmerkatze- 给 bimmerkatze 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/22/2021 postreply 14:10:54

实践起来就知道难度了,至少得备个面点专用擀面杖。 -海洋蓝- 给 海洋蓝 发送悄悄话 海洋蓝 的博客首页 (0 bytes) () 02/22/2021 postreply 14:12:46

就是老外得那个滚筒的家家都有, 和你蒸花卷的面积差不多, -bimmerkatze- 给 bimmerkatze 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/22/2021 postreply 14:14:36

我看视频上做的人用的面积很大,看了两个专业的,感觉那个女的擀起来很辛苦。 -海洋蓝- 给 海洋蓝 发送悄悄话 海洋蓝 的博客首页 (0 bytes) () 02/22/2021 postreply 14:16:35

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