不是加鸡蛋土豆么?

本帖于 2020-12-23 19:52:33 时间, 由普通用户 无所谓了 编辑

所有跟帖: 

加土豆不行吧,没粘性. 还是加土豆淀粉? -吭个老倌- 给 吭个老倌 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/23/2020 postreply 19:52:54

加入面筋粉、鸡蛋、盐或碱四个宝贝。给你转一篇文章,祝好运! -无所谓了- 给 无所谓了 发送悄悄话 (10544 bytes) () 12/23/2020 postreply 20:38:50

多谢专家文。 -吭个老倌- 给 吭个老倌 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/23/2020 postreply 22:13:56

谢谢分享:给出蛋白质和氯化钠在面团中的作用原理。:) -霞女- 给 霞女 发送悄悄话 霞女 的博客首页 (116 bytes) () 12/24/2020 postreply 11:08:45

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