Portland - 看层林尽然， 看千帆掠过
借哥伦比亚日长周末去了一趟一直向往的缅因州的波特兰。 缅因州是美国最北的一个州。 波特兰市作为缅因最大城市拥有六万六千人口， 面积一百八十平方公里。 （北京的面积是一万六千平方公里， 人口两千一百万。 每次被问人口和面积都呈痴呆状， 这次学人家拽一下。）
再拽一下， Portland 的市旗， 中间是象海鸥的凤凰， 拉丁文“Resurgam” 是 “I shall rise again” 的意思, to honor the city's long history of overcoming adversity。这座城市被大火烧过三次， 又在废墟上重建了三次。
向往缅因有很多原因 – 龙虾， 灯塔，Acadia National Park, the culinary boom, Portland Fish Exchange 还有24小时不关门的L.L.Bean。
由于日程很紧， 只有两天半基本就市内一天，Acadia一天。Portland的旅馆在旺季不便宜（$200+）， 所以这次决定住Airbnb， 把钱都用在吃上。另外提一下， Uber在那里超乎想像的方便， 基本24小时都有， 所以即使不住在downtown也没有不方便。
第一天的市内游， 就是看景和吃饭。
我选了Portland Land and Sea Tour。 就在Old Port上车上船， 很方便全面。如果你有时间可以试一下mailboat run 一位Uber司机向我推荐。带上午餐， 花两三小时游遍Portland的几个小岛。
这个吃必须大说特说。排名就不细纠了， 但可以肯定的是Portland's per capita restaurant density ranks among the top cities in the United States. 小小一座城就有四位JBF award winning chef. 诸位也可以想像我选择的艰难。
如果你在Portland只体验一家五星餐厅， 我觉得要选这家。 这家算是farm-to-table 概念的鼻祖，1996年开店至今。菜单根据食材时时改变， 装修也是我喜欢的rustic style. 而且这家餐厅每天都预留1/3的座位给walk-in guests. 建议如果没预约， 就准时5点开门的时候留下名字在waiting list上。 我是4：50到的， 已有20几个人在排队， 我拿到7：45的桌子。没有在bar吃是因为体验一家高档餐厅，服务是不可分离的一部分。整个体验， 我觉得是物有所值的。一直信奉“simplicity is the ultimate sophistication”, 所以最好的就是新鲜的食材， 最少的加工和简单的调料。
喜欢raw bar就来这家， 但是要作好等很久的准备。这次沾了一个人的便宜， 到了坐在bar就吃。Oyster的品种很多，我个人不喜欢太briny的， 估计是功力还不够。 试了lobster ceviche, 觉得lacking citrus flavor. 我邻座的夫妇点了lobster stew， 赞不绝口，那位老公建议让我拿勺尝一尝 ，非常感激的谢绝了。实在是为了晚饭留地儿， 就没点。另外， 它这里的lobster roll用brown butter, adds another layer of nutty flavor.
值得一提的是这里的氛围，very airy and upbeat.
因为被评为最好的， 所以就吃了， 肉多新鲜，但也没啥特别惊艳的。
4. Yosaku (这家没有网站，这个连接是tripadvisor的评论）
一家物美价廉的寿司店， off the beaten path. 两位当地的女士都说这家是她们吃寿司的首选。我也同意， 很新鲜。如果喜欢海胆一定要点。另外，这家有龙虾刺身。犹豫再三，没点，因为这家也是晚饭前的snack, 但现在非常后悔。大不了不就是撑死嘛， 为什么当时就想不开呢。
这是Portland吃早餐的hot spot. 我点的是"The Mother Clucker"，做的是外脆里嫩。旁边坐的小哥说已经走了Acadia百分之九十的trail， 这次再去五天准备全走完。
另外推荐两家点心房 --
女老板日本人， 是一个经历了岁月但仍纯真不减的女人。为爱情来到美国，从师在Fore Street restaurant, 现在自己开了这家小店。
算是Portland的老字号了， pastries there are very rich but not overly sweet. 面包也很好。
第二天是去Acadia National Park
这个公园的好处就是半天也能玩下来， 但待个一礼拜也不腻。非常幸运这周the fall foliage reached its peak.
离婚以后，要适应一个人做很多事情， 一个人开长途， 一个人去旅行。 我们不是靠另一半来完整自己， 而是让另一半锦上添花。我希望他也没有丢掉儿时的万花筒， 并且愿意借给我看一看。
注：图片都是偷的， 回来还没整理照片， 但出入不大。
