韩国那个韭菜比较瘦小的,做泡菜也会用
所有跟帖:
• 在Hmart见过,有点老、干 -npoaks03橡树- ♂ (0 bytes) () 04/05/2021 postreply 20:45:47
• 我有一次很想买多试试,一想到要摘韭菜就放弃了 -9876543- ♀ (0 bytes) () 04/05/2021 postreply 20:51:17
• 有的时候上新货,就几乎不用择。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 04/05/2021 postreply 20:54:06
• 也是有两种 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 04/05/2021 postreply 20:46:14
• 不记得做泡菜用一种,味道很重 -9876543- ♀ (0 bytes) () 04/05/2021 postreply 20:51:59
• 应该是都用。你看Maangchi做这个韭菜泡菜就用普通韭菜。 -烹小闲- ♀ (212 bytes) () 04/05/2021 postreply 20:56:13
• 这个你都能找到啊!太灵了 -9876543- ♀ (0 bytes) () 04/05/2021 postreply 21:01:26
• 韩国菜的我就看她的视频。她传统泡菜我照着做特别成功。熬糯米粉糊糊,放水芹菜的,当然其他的也放,但不放苹果梨。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 04/05/2021 postreply 21:03:18
• 我做泡菜主要放梨和萝卜条,爱吃这两种,把辣椒粉省略,领导说我做的泡菜能气死韩国人民 -9876543- ♀ (0 bytes) () 04/05/2021 postreply 21:06:13
• 感觉辣椒粉也起到辅助发酵的作用。辣白菜有乳酸菌味道时最好吃,韩国餐馆一般都是刚腌没几天的,只是辣咸,自己做好吃。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 04/05/2021 postreply 21:25:29
• 是的,像一撮头发,还卖的比中国韭菜贵。 -betadine- ♀ (0 bytes) () 04/05/2021 postreply 20:49:02
• 也不知道味道咋样,哪天去H Mart买点试试 -9876543- ♀ (0 bytes) () 04/05/2021 postreply 20:55:19
• 新鲜的韭菜味浓。普通大韭菜有时候没什么味。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 04/05/2021 postreply 20:57:27
• 现在算是春天韭菜应该好吃的,可是中国店韭菜不咋样啊!很老 -9876543- ♀ (0 bytes) () 04/05/2021 postreply 20:58:39
• 反正就是摸规律,各个超市哪家经常会有好一些的韭菜,就去那里买。有的韭菜像筷子那么粗,不买那种。买有点红韭菜根的。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 04/05/2021 postreply 21:00:38
• 现在因为新冠,买东西就和抢差不多,进门能拿一箱子的就搬一箱子,韭菜抓一把就走,真是太难了 -9876543- ♀ (0 bytes) () 04/05/2021 postreply 21:04:09