不记得做泡菜用一种,味道很重
所有跟帖:
• 应该是都用。你看Maangchi做这个韭菜泡菜就用普通韭菜。 -烹小闲- ♀ (212 bytes) () 04/05/2021 postreply 20:56:13
• 这个你都能找到啊!太灵了 -9876543- ♀ (0 bytes) () 04/05/2021 postreply 21:01:26
• 韩国菜的我就看她的视频。她传统泡菜我照着做特别成功。熬糯米粉糊糊,放水芹菜的,当然其他的也放,但不放苹果梨。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 04/05/2021 postreply 21:03:18
• 我做泡菜主要放梨和萝卜条,爱吃这两种,把辣椒粉省略,领导说我做的泡菜能气死韩国人民 -9876543- ♀ (0 bytes) () 04/05/2021 postreply 21:06:13
• 感觉辣椒粉也起到辅助发酵的作用。辣白菜有乳酸菌味道时最好吃,韩国餐馆一般都是刚腌没几天的,只是辣咸,自己做好吃。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 04/05/2021 postreply 21:25:29