成都一个来了就不想走的城市:成都粉子好吃嘴儿(五)

来源: 乐乐妈 2011-01-27 10:08:00 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (7946 bytes)
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和成都妹儿鸢尾聊天,犹如品一杯透明淡绿伴着清香的茶,在袅袅幽香中体味人生,或浓,或淡,或馨香四溢,或意味悠长。。。。


初见鸢尾,她刚刚从柬埔寨回来,我问她感想如何,她说“这个问题一直都让我很纠结。不像青海的梦幻花海,让我一回到家就催促大家别错过最后的花期;也不像老挝的淳朴自然,淡淡的却一直回味无穷。柬埔寨的第一印象,让我说不清道不明。也许有老挝的对比,柬埔寨让我有些失落。这里的微笑没有老挝那么纯净,但这里的孩子真让人心痛。” 我们的谈话就从柬埔寨开始,到西藏,到大溪地,到美国加州。所有我想去的地方,她都去了,所有我还没有想到的地方,她也去了。

青海的梦幻花海 by鸢尾


一路上成片成片、肆意怒放的各色野花 by鸢尾


老挝的淳朴自然,Elephant Crossing正对的美景 by鸢尾


老挝路边,微笑的孩童 by鸢尾


柬埔寨挖田鼠当食物的孩子们,如同流浪小猫、小狗般,自生自灭的孩子们 by鸢尾


能想象吗?见鸢尾前,我和她从来做过任何形式的没交流。只因我们有个共同的朋友荻花。 和荻花相识于跨坛。荻花的文字淡定,安然,像一朵悄然散发着香味的菊花。而鸢尾是荻花的妹妹。荻花说去成都你见见鸢尾吧,你们肯定能聊起来。 我们两见面就很投缘,从中午聊到几乎天黑,让人意犹未尽。

鸢尾爱笑,灿烂的笑容可以感染周围的人。 鸢尾爱旅游,爱吃,喜欢用文字和镜头记下她生活的点点滴滴。 鸢尾也很泼辣,这泼辣有一种回味余地的香辣。 在泼辣中夹杂着一种令人荡气回肠的柔情和细致。 麻辣火锅加柔情似水,这就是鸢尾。

“很多人羡慕成都人拿着不多的钱就能把日子过得那么有质感,那么滋润。其实秘诀就在珍惜二字上。无论是一缕阳光,还是一夜风雪,都可以让成都人快乐一整天” by鸢尾


成都人个个都是好吃嘴。而鸢尾则是好吃嘴中的好吃嘴,成都“卡卡角角”(成都方言,几角旮旯的意思)的餐馆她都能找到。 她说美食在民间, 这点我是太同意不过了。那些名气很大的老字号往往因为规模化生产,味道并不怎样。 而偶尔在偏街小巷随意吃一家苍蝇馆子,某道菜可能令你终身难忘。

相当给力的餐厅标语--宜宾胖哥饭庄 by鸢尾


军屯锅魁 和 皇城坝的夫妻肺片 by鸢尾


成都的餐饮有流行色,一种吃法往往一阵风一样的席卷蓉城,比如烧鸡公,煨锅,冷锅。 如果有特色,换个名称继续流行,如果没有特色,流行一段时间就自行了断。

石翠澳门豆捞,豆捞也曾在成都风靡一时,其实也相当有本地特色了,一样有辣椒碟 by鸢尾


1元钱能吃到什么? 天回镇下街,60年历史的无名牛肉馆,一笼200碗,一般人据说都是十碗十碗的要 by鸢尾


几个朋友一约,去李庄古镇。 两天内吃了14次,相当的给力。 三八饭店的西坝豆腐宴,这里的厨师到服务生全是女的  by鸢尾


成都的小吃店非常多,而偏街陋巷往往会给人惊喜。 所以,往往那些不起眼的小店有惊喜在等待着你。比如这次我们约好了见面的国土宾馆乡村菜,寻找难度80%。 的哥在国土宾馆转了好几圈也没搞懂,原来它是开在国土宾馆里面的,门面不在马路上,也没有任何招牌,恐怕路过错过都不会知道里面有饭店。真所谓是深藏不露。 害得我第一次见面就迟到半小时。娴静的笑颜大方的鸢尾冲我一笑,我们好像久没见面的朋友聊了起来。

菜当然是好吃嘴鸢尾点的。不一会儿,穿着犹如过去公社服务员的大婶飞速的就端着几个巨大的搪瓷盘子出来了,起码是直径六七十公分的,很强大很怀旧啊。 没有想到真的吃出了感动,吃出了小时候的那种感觉。味道很传统,绝对正宗的川味家常菜,麻辣鲜香, 巴适,安逸。辣的干净利索!麻的痛快淋漓!

头一次吃到香辣脊髓这个菜,看上去像豆腐,觉得很新奇。口感嫩嫩的,更接近烫熟后的猪脑。 略带鱼香味道的脊髓既有芹菜炒制的香辣亦有豆瓣红烧的鲜味。


红烧鲢鱼安逸爽口肉不腻


后来实在辣的不行了就喝点清汤寡水的白菜汤


吃完饭聊得还不尽兴,又穿城去了一个叫鹦鹉的咖啡餐吧。 整栋房子外墙是玻璃的。 一楼大厅的布景很眩丽,桌椅的颜,木格窗子、精致的吊灯、墙角的摆花点缀,一切紧扣主题。二楼,挑拣一软软的沙发坐下,环境很暧昧的暖暖的灯光。 白天有日光,晚上有夜幕。
我和鸢尾去吃的50块钱一人下午茶,记忆中奶酪热热的,围着酥皮,顶着樱桃,非常可爱美味。
沙发很深,很喜欢把整个人窝进沙发的感觉。下午人不多,我们坐靠窗,看着窗外的人流车流,安静的聊天吃甜品,喝奶茶,咖啡,或者水果都很惬意。



有缘千里来相会,不亦乐乎。  好旅游的鸢尾在我们会面的第二天又飞去了韩国。鸢尾去过的地方太多太多,吃过的餐馆太多太多。 把握现在,品位人生,畅享人生。。。。这就是成都妹儿鸢尾的生活

鸢尾的头发在韩国济州岛乱飞


鸢尾2010年的盘点:
2010年1月7日到13日云南昆明--老挝琅勃拉邦--丰沙湾--万荣--云南抚仙湖
2010年2月17日到21日北京--日本东京--伊豆
2010年7月20日到28日西宁--青海湖--茶卡盐湖--祁连山--张掖丹霞--门源油菜花
2010年9月22日到26日柬埔寨暹粒吴哥窟
2010年10月29日到11月3日韩国首尔,济州岛
2010年全年  成都,喝了茶,晒了太阳,恶搞了熊猫国宝,赞了牡丹花开,叹了辛夷花落,饕餮了无数美食。

鸢尾2011年的希望:
2011年,美国,印度,新西兰,意大利,缅甸,斯里兰卡,亚丁,新疆,厦门,黔东南,东北。。。

人生何处不相逢,相逢何必曾相识。 鸢尾, 我们2011年再见!



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  • 所有跟帖: 

    先来个沙发在看! -温馨秋月- 给 温馨秋月 发送悄悄话 温馨秋月 的博客首页 (0 bytes) () 01/27/2011 postreply 10:09:40

    且不说那些照片你的和她的如何浓郁,你的文,我可以品到清香! -温馨秋月- 给 温馨秋月 发送悄悄话 温馨秋月 的博客首页 (0 bytes) () 01/27/2011 postreply 10:17:46

    和知己聊天真的人生幸事 -乐乐妈- 给 乐乐妈 发送悄悄话 乐乐妈 的博客首页 (0 bytes) () 01/27/2011 postreply 10:21:37

    Art photos... Ding! -螺丝螺帽- 给 螺丝螺帽 发送悄悄话 螺丝螺帽 的博客首页 (0 bytes) () 01/27/2011 postreply 10:16:59

    谢谢螺丝帽 -乐乐妈- 给 乐乐妈 发送悄悄话 乐乐妈 的博客首页 (0 bytes) () 01/27/2011 postreply 10:22:07

    那些孩子好可怜... -KTFBI- 给 KTFBI 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/27/2011 postreply 10:18:45

    是呀,我们要感谢生活,热爱生活 -乐乐妈- 给 乐乐妈 发送悄悄话 乐乐妈 的博客首页 (0 bytes) () 01/27/2011 postreply 10:25:33

    是。我还觉得他们好漂亮。。。 -糖果果- 给 糖果果 发送悄悄话 糖果果 的博客首页 (0 bytes) () 01/27/2011 postreply 10:25:43

    正饿着肚子看到这些,太惨无人道了!……对了,说到吃的,乐乐妈,请教你个问题 -托宝猫- 给 托宝猫 发送悄悄话 托宝猫 的博客首页 (93 bytes) () 01/27/2011 postreply 10:21:52

    这“蹄花”其实就是东北人说的猪蹄儿。 -乐乐妈- 给 乐乐妈 发送悄悄话 乐乐妈 的博客首页 (36 bytes) () 01/27/2011 postreply 10:27:44

    顶!吃喝玩乐俱全!就是吃的份量大了点:-))) -AP24- 给 AP24 发送悄悄话 AP24 的博客首页 (0 bytes) () 01/27/2011 postreply 10:22:48

    嘿嘿,题目就叫好吃嘴儿嘛 -乐乐妈- 给 乐乐妈 发送悄悄话 乐乐妈 的博客首页 (0 bytes) () 01/27/2011 postreply 10:29:02

    一如既往顶乐乐妈。 再问个恐怕会得罪人的问题, -蓝枪鱼- 给 蓝枪鱼 发送悄悄话 (91 bytes) () 01/27/2011 postreply 10:24:14

    我也是什么都放辣,酸辣白菜,辣苦瓜,没辣没味。 -毛虫儿- 给 毛虫儿 发送悄悄话 毛虫儿 的博客首页 (0 bytes) () 01/27/2011 postreply 10:27:42

    虫儿太好辣了,比我还厉害 -乐乐妈- 给 乐乐妈 发送悄悄话 乐乐妈 的博客首页 (0 bytes) () 01/27/2011 postreply 10:33:39

    可是我觉得特别海鲜河鲜什么的, 要保持原来的鲜味才好吃啊。 -蓝枪鱼- 给 蓝枪鱼 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/27/2011 postreply 10:34:02

    对,虾,我一般不做辣,螃蟹也是。。 -毛虫儿- 给 毛虫儿 发送悄悄话 毛虫儿 的博客首页 (0 bytes) () 01/27/2011 postreply 10:36:44

    明白了, 看来我那朋友是个特例。 好多海鲜我都喜欢蒸着吃, 越清淡越好。 -蓝枪鱼- 给 蓝枪鱼 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/27/2011 postreply 10:38:05

    是的,同意!特别是虾和螃蟹,原味很好。 -毛虫儿- 给 毛虫儿 发送悄悄话 毛虫儿 的博客首页 (0 bytes) () 01/27/2011 postreply 10:41:29

    不是偶,川菜很多不辣的。估计是你朋友太喜欢辣了 -乐乐妈- 给 乐乐妈 发送悄悄话 乐乐妈 的博客首页 (92 bytes) () 01/27/2011 postreply 10:33:02

    哦, 有可能。 她可能真是爱吃辣。 有一阵子我被她带的也很能吃辣。 :) -蓝枪鱼- 给 蓝枪鱼 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/27/2011 postreply 10:35:05

    真是个爱旅游的妹妹。 -毛虫儿- 给 毛虫儿 发送悄悄话 毛虫儿 的博客首页 (0 bytes) () 01/27/2011 postreply 10:25:36

    我只有羡慕的份了 -乐乐妈- 给 乐乐妈 发送悄悄话 乐乐妈 的博客首页 (0 bytes) () 01/27/2011 postreply 10:34:11

    每个贴都是美的享受。谢谢分享。 -糖果果- 给 糖果果 发送悄悄话 糖果果 的博客首页 (0 bytes) () 01/27/2011 postreply 10:32:33

    谢谢果果! -乐乐妈- 给 乐乐妈 发送悄悄话 乐乐妈 的博客首页 (0 bytes) () 01/27/2011 postreply 10:36:34

    青海和成都都是俺喜欢的好地方! -绿野蚂蚁- 给 绿野蚂蚁 发送悄悄话 绿野蚂蚁 的博客首页 (29 bytes) () 01/27/2011 postreply 10:33:30

    青海我今年想去,但愿能成 -乐乐妈- 给 乐乐妈 发送悄悄话 乐乐妈 的博客首页 (0 bytes) () 01/27/2011 postreply 10:37:42

    我都去过,哈哈。我去过青海湖,捡了了只好大的鸟蛋,后来在包里摔碎了,旅行车臭 -爱上网- 给 爱上网 发送悄悄话 (57 bytes) () 01/27/2011 postreply 13:16:33

    羡慕,嫉妒!!!! -乐乐妈- 给 乐乐妈 发送悄悄话 乐乐妈 的博客首页 (0 bytes) () 01/27/2011 postreply 13:22:55

    想象不出羊肉的味道 -myiqim- 给 myiqim 发送悄悄话 (173 bytes) () 01/27/2011 postreply 14:21:43

    Ding, life is wonderful -2008vgirl- 给 2008vgirl 发送悄悄话 2008vgirl 的博客首页 (0 bytes) () 01/27/2011 postreply 10:36:13

    对热爱生活的人来说:life is wonderful -乐乐妈- 给 乐乐妈 发送悄悄话 乐乐妈 的博客首页 (0 bytes) () 01/27/2011 postreply 10:42:15

    图片真美,美食太诱人!饿着肚子不敢多看:) -us7749- 给 us7749 发送悄悄话 us7749 的博客首页 (0 bytes) () 01/27/2011 postreply 10:45:16

    我也流哈喇子呢 -乐乐妈- 给 乐乐妈 发送悄悄话 乐乐妈 的博客首页 (0 bytes) () 01/27/2011 postreply 11:06:46

    好酷 -爱上网- 给 爱上网 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/27/2011 postreply 11:12:11

    恩,酷的人生 -乐乐妈- 给 乐乐妈 发送悄悄话 乐乐妈 的博客首页 (0 bytes) () 01/27/2011 postreply 11:50:20

    真羡慕她自由潇洒的人生:)乐乐妈也是很懂得享受生活的:)) -myhappyfamily- 给 myhappyfamily 发送悄悄话 myhappyfamily 的博客首页 (0 bytes) () 01/27/2011 postreply 11:25:52

    我比她还是差很多呀。。。 要是没孩子倒是可以,嘿嘿,生活的重心不一样了 -乐乐妈- 给 乐乐妈 发送悄悄话 乐乐妈 的博客首页 (0 bytes) () 01/27/2011 postreply 11:51:12

    美图!摄影高手啊!正在减肥,还好我不吃辣的,嘿嘿 -星座小迷糊- 给 星座小迷糊 发送悄悄话 星座小迷糊 的博客首页 (0 bytes) () 01/27/2011 postreply 11:31:53

    减肥后上个前后对比照给我们看看? -乐乐妈- 给 乐乐妈 发送悄悄话 乐乐妈 的博客首页 (0 bytes) () 01/27/2011 postreply 11:51:43

    真pp啊!喜欢喜欢! -出喝酒- 给 出喝酒 发送悄悄话 出喝酒 的博客首页 (0 bytes) () 01/27/2011 postreply 11:37:14

    同喜欢,我也想去她走过的地方 -乐乐妈- 给 乐乐妈 发送悄悄话 乐乐妈 的博客首页 (0 bytes) () 01/27/2011 postreply 11:52:18

    I love 军屯锅魁. come on, it's lunch time, I cannot hand this...555 -Mousa- 给 Mousa 发送悄悄话 Mousa 的博客首页 (0 bytes) () 01/27/2011 postreply 11:53:05

    我自己馋我自己呢 -乐乐妈- 给 乐乐妈 发送悄悄话 乐乐妈 的博客首页 (0 bytes) () 01/27/2011 postreply 13:02:27

    谢谢乐乐妈推荐的好文好图。“要适当的吃一点,才有力气减肥”,哈,原来四川人还挺幽默呢。 -月下猫- 给 月下猫 发送悄悄话 月下猫 的博客首页 (0 bytes) () 01/27/2011 postreply 12:07:07

    川人一直很幽默呀 -乐乐妈- 给 乐乐妈 发送悄悄话 乐乐妈 的博客首页 (0 bytes) () 01/27/2011 postreply 13:03:11

    羡慕那位卡卡割割都走遍的MM,青海真美。 -古筝人- 给 古筝人 发送悄悄话 古筝人 的博客首页 (0 bytes) () 01/27/2011 postreply 12:19:41

    我都没有想到青海如此的美 -乐乐妈- 给 乐乐妈 发送悄悄话 乐乐妈 的博客首页 (0 bytes) () 01/27/2011 postreply 13:03:51

    鸢尾长得不象成都妹儿,象成都附近县坝头的。没有成都妹儿的灵秀。 -missvirginia- 给 missvirginia 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/27/2011 postreply 12:29:08

    从一张照片就可以看出灵秀吗?鸢尾在我眼里够灵秀了 -乐乐妈- 给 乐乐妈 发送悄悄话 乐乐妈 的博客首页 (0 bytes) () 01/27/2011 postreply 13:05:53

    灵秀不是看长相的,经历会让人看来很丰富,不是简单的漂亮不漂亮。 -SFHawaii- 给 SFHawaii 发送悄悄话 (49 bytes) () 01/28/2011 postreply 09:52:05

    在博克看完,再在这里顶,顶三位(乐荻鸢)成都粉子~~~。很多人可能不知道粉子的说法, 乐乐妈普及一下吧 -安娜晴天- 给 安娜晴天 发送悄悄话 安娜晴天 的博客首页 (77 bytes) () 01/27/2011 postreply 12:41:21

    晴天你也很会过日子呀。。成都粉子的叫法源于一网络小说《成都粉子》吧 -乐乐妈- 给 乐乐妈 发送悄悄话 乐乐妈 的博客首页 (0 bytes) () 01/27/2011 postreply 13:06:50

    好像还要早 -myiqim- 给 myiqim 发送悄悄话 (139 bytes) () 01/27/2011 postreply 14:08:30

    我在成都吃夜市的时候和人聊天,学了这个词。最早来自于四川美院, 比那部小说要早。漂亮成都女子叫做粉子, -安娜晴天- 给 安娜晴天 发送悄悄话 安娜晴天 的博客首页 (1480 bytes) () 01/27/2011 postreply 14:50:19

    对呀,你这么一说我想起来了,就是这个道理 -乐乐妈- 给 乐乐妈 发送悄悄话 乐乐妈 的博客首页 (0 bytes) () 01/27/2011 postreply 16:36:53

    粉子是成都土话吧,只是不象现在这么流行。记得小时上学时, -missvirginia- 给 missvirginia 发送悄悄话 (111 bytes) () 01/27/2011 postreply 16:41:38

    出来太久很多成都土话都忘了 -乐乐妈- 给 乐乐妈 发送悄悄话 乐乐妈 的博客首页 (0 bytes) () 01/27/2011 postreply 21:21:58

    漂亮的片子!介绍下是啥相机吧。 -woyawoya- 给 woyawoya 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/27/2011 postreply 13:52:58

    我的相机还是鸢尾的?鸢尾的是sony,我的是尼康D300 -乐乐妈- 给 乐乐妈 发送悄悄话 乐乐妈 的博客首页 (0 bytes) () 01/27/2011 postreply 21:23:40

    老挝女孩让我想起了以前的室友 -myiqim- 给 myiqim 发送悄悄话 (259 bytes) () 01/27/2011 postreply 13:56:00

    多淳朴的人那,很想去 -乐乐妈- 给 乐乐妈 发送悄悄话 乐乐妈 的博客首页 (0 bytes) () 01/27/2011 postreply 21:24:49

    So beautiful!!! -alwaysluck- 给 alwaysluck 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/27/2011 postreply 14:05:08

    谢谢alwaysluck -乐乐妈- 给 乐乐妈 发送悄悄话 乐乐妈 的博客首页 (0 bytes) () 01/27/2011 postreply 21:25:23

    让人羡慕的萧洒生活 -小葡萄妈妈- 给 小葡萄妈妈 发送悄悄话 小葡萄妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 01/27/2011 postreply 14:50:38

    好辣呀,每个菜都是红红的.哈哈.... -pretty_woman2- 给 pretty_woman2 发送悄悄话 pretty_woman2 的博客首页 (0 bytes) () 01/27/2011 postreply 15:19:12

    那汤还有豆捞,豆腐很多不辣的菜 -乐乐妈- 给 乐乐妈 发送悄悄话 乐乐妈 的博客首页 (0 bytes) () 01/27/2011 postreply 21:27:22

    美外加口水 -橄榄树1- 给 橄榄树1 发送悄悄话 橄榄树1 的博客首页 (0 bytes) () 01/27/2011 postreply 18:39:28

    我再加点口水 -乐乐妈- 给 乐乐妈 发送悄悄话 乐乐妈 的博客首页 (0 bytes) () 01/27/2011 postreply 21:27:54

    好文!鸢尾是我情同姐妹的好友,没想到文学城有人认识她,激动ING -猪猪妹- 给 猪猪妹 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/27/2011 postreply 19:06:03

    我也没想到你是鸢尾的好友,hug一个!你在北美吗? -乐乐妈- 给 乐乐妈 发送悄悄话 乐乐妈 的博客首页 (0 bytes) () 01/27/2011 postreply 21:28:56

    是,本在美国,现在加拿大,一年后返美。有空多交流! -猪猪妹- 给 猪猪妹 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/28/2011 postreply 11:44:10

    好文好片好歌。一下子很想国内的姐妹们,我先下去了,去写封信问声好... -随性的秤子- 给 随性的秤子 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/27/2011 postreply 19:27:51

    问秤子好! -乐乐妈- 给 乐乐妈 发送悄悄话 乐乐妈 的博客首页 (0 bytes) () 01/27/2011 postreply 21:29:34

    好文美片!风情坛也有好多飘侠,每次看他们的游记都羡慕死。 -xux- 给 xux 发送悄悄话 xux 的博客首页 (0 bytes) () 01/27/2011 postreply 19:34:11

    是的,现在想没孩子前应该多出去走走就好了 -乐乐妈- 给 乐乐妈 发送悄悄话 乐乐妈 的博客首页 (0 bytes) () 01/27/2011 postreply 21:30:29

    看乐乐妈的帖子是享受。 -zacao- 给 zacao 发送悄悄话 zacao 的博客首页 (0 bytes) () 01/27/2011 postreply 21:05:23

    杂草有空也来发帖子吧 -乐乐妈- 给 乐乐妈 发送悄悄话 乐乐妈 的博客首页 (0 bytes) () 01/27/2011 postreply 21:31:02

    好茶、好菜、好山水。景美、人美、照片美 -SUNNE- 给 SUNNE 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/27/2011 postreply 22:32:18

    好喜欢这样的女生:独立+自信+从容+感性,做自己想做的事,又很享受生活 -SFHawaii- 给 SFHawaii 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/28/2011 postreply 10:01:24

    今年七月回国就打算去成都,小吃店名先记下啦~顺便问一句,这歌啥名? -郑明光- 给 郑明光 发送悄悄话 郑明光 的博客首页 (0 bytes) () 01/29/2011 postreply 13:11:50

    是许巍的《旅游》 -乐乐妈- 给 乐乐妈 发送悄悄话 乐乐妈 的博客首页 (0 bytes) () 01/30/2011 postreply 08:34:43

    口水嘀嗒呀,夏天去成都找你吃。p.s.昨晚回家睡得很好。~~我们要继续“白骨精”。 -啊咚兔- 给 啊咚兔 发送悄悄话 啊咚兔 的博客首页 (0 bytes) () 01/29/2011 postreply 15:01:19

    以后每次有聚会的话就来吧,但愿我,你还有小爱在成都能见面这次暑假 -乐乐妈- 给 乐乐妈 发送悄悄话 乐乐妈 的博客首页 (0 bytes) () 01/30/2011 postreply 08:36:07

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