一阵秋风吹来了凉意,夏衣还没收起来满眼便已是Pumpkin Patch的路标。超市的螃蟹也因秋天到了而特价,看着肥美的螃蟹,想着外婆的蟹肉豆腐羹,决定今天洗手做羹汤。一只螃蟹剔出来一碗蟹肉。
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用高汤煨嫩嫩的豆腐和蟹肉,勾点芡,打个蛋白,撒点葱花就成了
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剩下一些蟹肉和点猪肉馅儿做成蟹粉锅贴。值得一提的是锅贴皮是男朋友给擀的,他还算有悟性,一教就会。
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凉菜嘛就来个双耳拌青瓜吧
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吃锅贴怕上火,来个双保险的败火甜点 – 绿豆莲子羹
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