前两天在网上瞎逛，看见一个老妇在菜市场买鱼

来源: eagleinflight 于 2024-07-28 16:35:27 [] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (830 bytes)

肥肥胖胖的大整鱼，勾起我的馋虫，一下子特别想吃鱼。可是我家这位巨怕腥味，不让我在家里做鱼，只能出去吃。

家附近开了个新中国饭馆，借机去尝尝。点了个清蒸鱼，一口下去就没脾气了。老头问咋了，我说：跟纸的味儿差不多。勉强吃了一半，总结了一下这条鱼为什么没味儿：

（1）清蒸鱼，本身调料就很谈，就是一点酱油和盐，本来是要靠鱼肉本身提味儿的

（2）这条鱼可能是市场上最便宜的草鱼了，不值钱，没味儿，没什么可吃的

（3）这条鱼不知道已经被冷冻多久了，十年二十年都说不定，早就没味儿了

好失望。想吃点口鱼竟然这么难。

 

 

所有跟帖： 

• 我是自己在韩国店买回家蒸， 不错的, 我多是买European sea base -gzlady- ♀ 给 gzlady 发送悄悄话 gzlady 的博客首页 (34 bytes) () 07/28/2024 postreply 16:59:12

• 你说的这个鱼算是好鱼。鱼和鱼差别也是很大的。 -eagleinflight- ♀ 给 eagleinflight 发送悄悄话 (57 bytes) () 07/28/2024 postreply 17:32:49

• 下次自己买条回家做， 如果鱼新新鲜， 不腥的 -gzlady- ♀ 给 gzlady 发送悄悄话 gzlady 的博客首页 (0 bytes) () 07/28/2024 postreply 17:48:40

• 你可以买个电蒸锅，在车库或院子的deck上蒸，我常常用微波炉蒸鱼， -OrangeBread- ♀ 给 OrangeBread 发送悄悄话 OrangeBread 的博客首页 (80 bytes) () 07/28/2024 postreply 17:10:43

• 是呀，我得想办法了。 -eagleinflight- ♀ 给 eagleinflight 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/28/2024 postreply 17:33:53

• 这本来就 -我可能不靠谱- ♀ 给 我可能不靠谱 发送悄悄话 (236 bytes) () 07/28/2024 postreply 17:11:13

• 就是呀， -eagleinflight- ♀ 给 eagleinflight 发送悄悄话 (173 bytes) () 07/28/2024 postreply 17:35:36

• 卖个电炒锅拿到外面想怎么做都可以呀！我煎鱼的时候有时候有时候会到外面做！ -Alice-2018- ♀ 给 Alice-2018 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/28/2024 postreply 18:57:00

• 有电炒锅呀？我有电烤锅。 -eagleinflight- ♀ 给 eagleinflight 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/28/2024 postreply 22:57:08

• 清蒸鱼最好是活的海鱼～～我也尽量趁LD不在家时做各种海鲜过瘾：） -better.life- ♀ 给 better.life 发送悄悄话 better.life 的博客首页 (0 bytes) () 07/28/2024 postreply 19:04:41

• 握手:) -eagleinflight- ♀ 给 eagleinflight 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/28/2024 postreply 22:58:49

• 王姐多日不见了问好，哈哈 吃清蒸鱼就得到广东餐馆。挑一条好的活鱼让他们做。哈哈 -MarkM76- ♀ 给 MarkM76 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/28/2024 postreply 19:37:58

• 这个是好办法。 -Sequoia_CA- ♀ 给 Sequoia_CA 发送悄悄话 Sequoia_CA 的博客首页 (0 bytes) () 07/28/2024 postreply 20:19:22

• 问好问好！我都不敢再去试了。一想都没胃口了：（ -eagleinflight- ♀ 给 eagleinflight 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/28/2024 postreply 22:53:25

• 对呀，得挑一条活鱼。 -eagleinflight- ♀ 给 eagleinflight 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/28/2024 postreply 22:55:26

• 是呀，吃什么都没味儿。 -eagleinflight- ♀ 给 eagleinflight 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/28/2024 postreply 22:54:16

• 我也喜欢清蒸鱼，很多时候直接把三文鱼用保鲜膜包好了，放微波炉里cooking,很方便 -lookatme..- ♂ 给 lookatme.. 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/29/2024 postreply 05:56:51

• 好像用微波炉做味儿也很大。 -eagleinflight- ♀ 给 eagleinflight 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/29/2024 postreply 12:36:40

• 夏天可以开窗啊，在家必须be yourself:) -喝杯咖啡吧- ♀ 给 喝杯咖啡吧 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/29/2024 postreply 06:48:00

• +1。砸你老公。折中妥协就是拿到外面炸，反正电锅方便。我是自己拿电锅去草地上炸带鱼 -螺丝螺帽- ♀ 给 螺丝螺帽 发送悄悄话 螺丝螺帽 的博客首页 (50 bytes) () 07/29/2024 postreply 09:37:14

• 干嘛砸我的老公啊？嘎嘎。 -喝杯咖啡吧- ♀ 给 喝杯咖啡吧 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/29/2024 postreply 10:07:00

• 哈哈，我不是+1 吗，要砸的不是你家的，呵呵！ -螺丝螺帽- ♀ 给 螺丝螺帽 发送悄悄话 螺丝螺帽 的博客首页 (0 bytes) () 07/29/2024 postreply 10:17:17

• 问好 -喝杯咖啡吧- ♀ 给 喝杯咖啡吧 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/29/2024 postreply 10:29:00

• 我家的说开窗也没用，味儿大得好几天都不散。 -eagleinflight- ♀ 给 eagleinflight 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/29/2024 postreply 12:41:14

• 我每次做煎鱼，少量油煎那种，满屋子腥味油味。我自己都受不了。现在都是微波或者烤。 -purple123- ♀ 给 purple123 发送悄悄话 purple123 的博客首页 (0 bytes) () 07/29/2024 postreply 10:51:46

• 我本来是想做那种油煎的，然后用糖错烹。小时候都是那么做的。 -eagleinflight- ♀ 给 eagleinflight 发送悄悄话 (45 bytes) () 07/29/2024 postreply 12:47:26

• 对，对。别说煎魚，厨房里煎肉我自己也受不了，我菜也是水煮了事。煎炸之后开窗通风也没用的，越来越嫌弃自己了。 -Sequoia_CA- ♀ 给 Sequoia_CA 发送悄悄话 Sequoia_CA 的博客首页 (0 bytes) () 07/29/2024 postreply 13:59:47

• 到我家来，我带你坐canoe，到湖里钓鲈鱼和黑斑鱼。 -福禄寿喜- ♀ 给 福禄寿喜 发送悄悄话 福禄寿喜 的博客首页 (0 bytes) () 07/29/2024 postreply 16:33:25

• 我就想到去你家做鱼吃：） -eagleinflight- ♀ 给 eagleinflight 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/29/2024 postreply 17:52:21

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