茄子做的好才可能成漂亮的紫色，这个看着好吃。

所有跟帖： 

• 饭店里通常是先去大油锅炸一下， 捞出来， 再炒颜色就特别好看， 也好吃 -螺丝螺帽- ♀ (0 bytes) () 08/31/2023 postreply 07:11:12

• 蒸也可以，要在醋里先泡一下，也可以成紫色，麻烦。 -cyoe5- ♀ (0 bytes) () 08/31/2023 postreply 11:42:00