来了这里大概就没做过年夜饭

我印象里的春节，还是小时候在农家，从换窗户纸开始，到年三十下午开始包饺子，晚上吃饺子要吃三巡，还在煤油灯下打牌守岁，再到过了年后去给长辈拜年，对了，还跟着同辈人给老辈人下跪呢。然后，还有正月十五点着灯笼去玩儿。。。

那时候的饺子多是羊肉大葱馅的。猪杀了，卖肉，羊杀了，自家吃肉。那饺子，一咬就满口流油，特别香！

再以后，我记得春节前，大人们捉猪能追着猪跑一阵子，最后抓住，把猪绑在房前架好的床板上，边上的大锅里有热腾腾一锅水，（省略。。。。）杀了的猪在热水锅里退毛，再挂到树上。。。我还在渠水里洗过猪大肠呢。。。还有，大年三十，到炊事班领和好的面和馅，在另外的床板上大家一起包饺子，包好的饺子送到炊事班的大锅里煮，煮好的饺子用水桶装好，挑着回来，大家坐在一起吃饺子。那，也是一种年的味道。

也许明天我会包点儿饺子。也许就是一顿普通的晚饭。

 

 

 

 

所有跟帖： 

• 北方人过年必须吃饺子，现在互联网发达越来越多的人默认过年得有饺子了。我们小时候年夜饭没有饺子，大年初一早上吃的是汤圆。 -2008VGirl- ♀ (0 bytes) () 01/20/2023 postreply 13:28:55

• 对的 我们准备包东北大酸菜馅的饺子！明天早上开始包！下午开吃年也饭！ -Alice-2018- ♀ (0 bytes) () 01/20/2023 postreply 13:33:00

• 其实后来我家里春节时很少包饺子， -桃子苹果- ♀ (225 bytes) () 01/20/2023 postreply 13:42:06

• 我们也是不大会包饺子，现成的饺子皮没出现之前我们吃顿饺子一家人忙一天。 -2008VGirl- ♀ (189 bytes) () 01/20/2023 postreply 13:47:55

• 其实我女儿很会做饭的比我好多啦 ！她像她爹做什么都好吃！今年非得让我做年夜饭 ！我只能走马上任了！呵呵 -Alice-2018- ♀ (0 bytes) () 01/20/2023 postreply 13:53:00