上面加铺一层Parchment Baking Paper就可以了吧
回答: 我好像看到Elton Brown有解答过,是说高温烤过,鸡蛋壳残余物都烤过没事,更大的concern是会不会着火,但是照他食谱的
由 LifeIsBeautiful3
于 2021-01-17 09:42:00
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• 这个可能就达不到效果了,ALTON BROWN 的做法目的是让蛋盒吸肉丸外层的油,达到外焦里嫩的效果 -LifeIsBeautiful3- ♀ (0 bytes) () 01/17/2021 postreply 12:45:25