如果只取肉鸡的鸡胸脯来做菜, 问题不大. 鸡皮和鸡翅膀容易有激素积累.
走地鸡和肉鸡的肉质差别是挺大的,但
所有跟帖:
• 激素? -布兰雅- ♀ (0 bytes) () 09/14/2020 postreply 21:11:26
• 还有抗生素 -只关心中股- ♂ (32 bytes) () 09/14/2020 postreply 21:16:09
• 饲料成分: 玉米、面粉、小麦、豆粕、油脂、维生素、氨基酸、矿物质 -只关心中股- ♂ (108 bytes) () 09/14/2020 postreply 21:23:54
• 你不结鸡喂Ca及矿物质,它们都站不起来。私人家后院养鸡也喂这些的。 -stone_cold_fox- ♀ (0 bytes) () 09/14/2020 postreply 22:45:54
• 您养过鸡吗? -只关心中股- ♂ (0 bytes) () 09/14/2020 postreply 22:58:31
• 养过。所以我一般不买私人的鸡,safety 私人不行,有细菌病毒他们没钱测。工业化的有保证。 -stone_cold_fox- ♀ (0 bytes) () 09/14/2020 postreply 23:02:35
• 不知你在哪里。美国公司不让用抗生素的。 -stone_cold_fox- ♀ (0 bytes) () 09/14/2020 postreply 22:43:39
• Plucked! The Truth about Chicken-----McKenna, Maryn -只关心中股- ♂ (0 bytes) () 09/14/2020 postreply 22:57:03
• 不是peer reviewed publication 我不看。说啥是要有scientific data 来证明。 -stone_cold_fox- ♀ (0 bytes) () 09/14/2020 postreply 23:10:30
• 除了抗生素不让用, -甜酒甜- ♀ (488 bytes) () 09/15/2020 postreply 05:41:05
• 是品种。 -stone_cold_fox- ♀ (0 bytes) () 09/14/2020 postreply 22:42:00