食品业大战

The book <<Fact Chance>> by UCSF Robert Lustig explains so well. I read every word of it. 

整个美国现在为什么吃那么多糖，最初是什么原因。其中一个例子是，哈佛一个不懂糖的营养师帮助制定了某些标准。（具体书中都有，我现在忘了）。 说是脂肪是坏东西。食品业为了应对少脂的倡议，为了吸引食客，就只能加糖，加糖，加越来越多的糖。

人们把肥胖归罪于个人不努力，不节制，殊不知，真正的原因，是政客和食品业让人欲罢不能。不是个人的错！整个食品业做的东西让人越来越依赖于糖。

 

所有跟帖： 

• 书里解释了为什么这些垃圾食品（包括星巴克）有魔力。 -yiboyibo- ♀ (98 bytes) () 09/11/2020 postreply 10:07:09

• 我对美国甜品店里的东西基本没有食欲。 -yiboyibo- ♀ (146 bytes) () 09/11/2020 postreply 10:13:00

• 不看recipe还好，一看就不想做了。也不想吃 -purple123- ♀ (0 bytes) () 09/11/2020 postreply 11:29:10