呵呵，第一个问题其实很简单，把木耳换个地方放就可以廖。多数冰箱用户都是假定设定温度后冷藏/冷冻间就是这个温度。

其实不然，那是个“平均”概念的温度，事实上温度在那个空间里是分布式存在滴。不同的地方，温度不同，一般冷藏间最底部温度最低，也和冰箱保温层分布有关，多试验几个地方，还可以利用温度分布，储藏不同温度要求的食材，各取所需。

物理元素在一般情况下都是按照时空分布，不是所谓“常数”。平均和常数的概念，属于高中生，是理想假设的产物。

大家读起书来都是明白人，一到生活实践，就把书本子还给老师廖，而且，老师们也许和大家一样，犯同样的小错误。