我的午餐来了,红烧羊小腿、萝卜羊肉汤

来源: 2020-02-16 10:50:34 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (87 bytes)
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所有跟帖: 

煮羊肉汤最后我会加一点小肥羊的清汤调料包,味儿就不重了。 -流水无痕- 给 流水无痕 发送悄悄话 流水无痕 的博客首页 流水无痕 的个人群组 (0 bytes) () 02/16/2020 postreply 10:55:47

我不怕羊味,觉得鲜。 -寂寞的烟花- 给 寂寞的烟花 发送悄悄话 寂寞的烟花 的个人群组 (0 bytes) () 02/16/2020 postreply 10:56:42

我受不了那味儿,那个调料包里有很多白胡椒,把味儿压下去了,也提鲜。就是不能加多,每次小半包。 -流水无痕- 给 流水无痕 发送悄悄话 流水无痕 的博客首页 流水无痕 的个人群组 (0 bytes) () 02/16/2020 postreply 11:00:03

看上去真不错,我也刚结束我的午餐,很满意 -螺丝螺帽- 给 螺丝螺帽 发送悄悄话 螺丝螺帽 的博客首页 螺丝螺帽 的个人群组 (0 bytes) () 02/16/2020 postreply 10:59:40

这红烧羊腿,!!!!能贡献一下秘方吗? -alohamora- 给 alohamora 发送悄悄话 alohamora 的个人群组 (0 bytes) () 02/16/2020 postreply 11:00:02

在下面桃子谈吃的跟帖里,详细写了,往下看 -寂寞的烟花- 给 寂寞的烟花 发送悄悄话 寂寞的烟花 的个人群组 (0 bytes) () 02/16/2020 postreply 11:04:37

看到了,谢谢!炖煮羊腿时,怎么煮?有什么特别的吗? -alohamora- 给 alohamora 发送悄悄话 alohamora 的个人群组 (0 bytes) () 02/16/2020 postreply 11:09:26

水烧沸之后,加小羊腿进去,去血水,洗干净、重新加清水炖,姜、料酒、花椒很重要 -寂寞的烟花- 给 寂寞的烟花 发送悄悄话 寂寞的烟花 的个人群组 (0 bytes) () 02/16/2020 postreply 11:12:14

嗯,知道了,再谢谢!今晚就试试 -alohamora- 给 alohamora 发送悄悄话 alohamora 的个人群组 (0 bytes) () 02/16/2020 postreply 11:13:56

不客气,红烧时,那些材料一定要爆香了之后才放羊腿肉,是小腿肉 -寂寞的烟花- 给 寂寞的烟花 发送悄悄话 寂寞的烟花 的个人群组 (0 bytes) () 02/16/2020 postreply 11:15:50

我就是只加洋葱胡萝卜水,别的什么都不加。最后加点小肥羊的调料包。 -流水无痕- 给 流水无痕 发送悄悄话 流水无痕 的博客首页 流水无痕 的个人群组 (0 bytes) () 02/16/2020 postreply 11:14:01

昨天特别冷,冬天吃羊肉,进补。 -寂寞的烟花- 给 寂寞的烟花 发送悄悄话 寂寞的烟花 的个人群组 (0 bytes) () 02/16/2020 postreply 11:20:57

嗯,大致有点感觉了!再谢俩位! -alohamora- 给 alohamora 发送悄悄话 alohamora 的个人群组 (0 bytes) () 02/16/2020 postreply 11:22:45

流水,讲一个真事给你听 -寂寞的烟花- 给 寂寞的烟花 发送悄悄话 寂寞的烟花 的个人群组 (554 bytes) () 02/16/2020 postreply 11:35:17

所以教女孩识人重要,男孩要教做事。 -流水无痕- 给 流水无痕 发送悄悄话 流水无痕 的博客首页 流水无痕 的个人群组 (0 bytes) () 02/16/2020 postreply 11:46:22

这个女儿长得很漂亮,她爹非常聪明和精明,妈妈老实、善良,她也许遗传了妈妈。 -寂寞的烟花- 给 寂寞的烟花 发送悄悄话 寂寞的烟花 的个人群组 (0 bytes) () 02/16/2020 postreply 11:50:28

美女老实善良就是个curse. -流水无痕- 给 流水无痕 发送悄悄话 流水无痕 的博客首页 流水无痕 的个人群组 (0 bytes) () 02/16/2020 postreply 11:51:59

精明爹摊上精明女婿哈哈哈 -zhuangqiushui- 给 zhuangqiushui 发送悄悄话 zhuangqiushui 的博客首页 zhuangqiushui 的个人群组 (0 bytes) () 02/16/2020 postreply 13:31:11

羊肉一定要加孜然 -Xingfujiaren- 给 Xingfujiaren 发送悄悄话 Xingfujiaren 的博客首页 Xingfujiaren 的个人群组 (0 bytes) () 02/16/2020 postreply 11:50:18

一般是葱爆羊肉和烤羊肉串时加吧,下次试试。 -寂寞的烟花- 给 寂寞的烟花 发送悄悄话 寂寞的烟花 的个人群组 (0 bytes) () 02/16/2020 postreply 11:51:52

做汤也要加 -Xingfujiaren- 给 Xingfujiaren 发送悄悄话 Xingfujiaren 的博客首页 Xingfujiaren 的个人群组 (0 bytes) () 02/16/2020 postreply 11:53:07

我也是 :) -GoGym- 给 GoGym 发送悄悄话 GoGym 的博客首页 GoGym 的个人群组 (0 bytes) () 02/16/2020 postreply 11:54:58

我现在正在学做一些江浙莱,但还是川菜对来说,容易做。 -寂寞的烟花- 给 寂寞的烟花 发送悄悄话 寂寞的烟花 的个人群组 (0 bytes) () 02/16/2020 postreply 12:05:22

为啥? -Gbdjw- 给 Gbdjw 发送悄悄话 Gbdjw 的个人群组 (0 bytes) () 02/16/2020 postreply 12:33:32

我喜欢竹笋和火腿做的菜。 -寂寞的烟花- 给 寂寞的烟花 发送悄悄话 寂寞的烟花 的个人群组 (0 bytes) () 02/16/2020 postreply 12:38:31

你们偏题,没给零分算客气你了,哈哈! -螺丝螺帽- 给 螺丝螺帽 发送悄悄话 螺丝螺帽 的博客首页 螺丝螺帽 的个人群组 (0 bytes) () 02/16/2020 postreply 13:46:31

站这里! -桃子苹果- 给 桃子苹果 发送悄悄话 桃子苹果 的博客首页 桃子苹果 的个人群组 (0 bytes) () 02/16/2020 postreply 12:05:35

真会做 -桃花好运- 给 桃花好运 发送悄悄话 桃花好运 的个人群组 (0 bytes) () 02/16/2020 postreply 14:02:55

真心不错! -alazycatinsd- 给 alazycatinsd 发送悄悄话 alazycatinsd 的博客首页 alazycatinsd 的个人群组 (0 bytes) () 02/16/2020 postreply 14:42:14

我好想吃你做的菜 :) -dress123- 给 dress123 发送悄悄话 dress123 的个人群组 (0 bytes) () 02/16/2020 postreply 15:45:43

看着好香! -喝杯咖啡吧- 给 喝杯咖啡吧 发送悄悄话 喝杯咖啡吧 的个人群组 (0 bytes) () 02/16/2020 postreply 17:29:00

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