继续吃!

来源: 桃子苹果 2020-02-16 07:12:51 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (1170 bytes)

记忆中儿时的好吃的来自祖国各地。这东西呢,太草根,太平民,也太难忘。

场景么,还是京郊农村。那时候,玉米和白薯是主食,白面很少,虽然也种麦子,但是交公粮的多,另外卖的话,也更值钱,所以,一年到头,还是吃玉米饼子,玉米窝头,玉米粥的时候多。白薯也是高产作物,就是不如玉米更方便在家里储存。记得收白薯的季节,也常常看到各家屋顶上晒的白薯干。。。

新收获的玉米晒干后,都一个个地挂在屋檐下或者挂在堆放物品的西屋。隔段时间就搓出来一些玉米粒,要么磨面要么磨碴子吃。

早晚吃稀,大锅里熬好的棒碴子粥,舀一大勺浇在碗里掰成大块的半干的白薯干上,热腾腾,香喷喷,甜丝丝。

幸福啊,就是这么简单!

山寨的,没有新玉米的清香,也没有半干的白薯干的筋道,只能略解肚里那不忘旧事的馋虫的瘾。。。

所有跟帖: 

试过小米粥吗?也是很好。 -Xingfujiaren- 给 Xingfujiaren 发送悄悄话 Xingfujiaren 的博客首页 (0 bytes) () 02/16/2020 postreply 07:14:22

嗯,小米粥也好。不过,小米那时也金贵。:) -桃子苹果- 给 桃子苹果 发送悄悄话 桃子苹果 的博客首页 (59 bytes) () 02/16/2020 postreply 07:16:31

我经常喝。现在要多补补 -Xingfujiaren- 给 Xingfujiaren 发送悄悄话 Xingfujiaren 的博客首页 (0 bytes) () 02/16/2020 postreply 07:21:47

吃得有诗意啊。。。我今天吃汤圆,自己做的黑芝麻玫瑰蜜馅儿的。。。好像有点浪费玫瑰蜜了。 -酒绿春浓- 给 酒绿春浓 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/16/2020 postreply 07:27:50

是老年人的怀旧。。。你的汤圆看着就好吃 -桃子苹果- 给 桃子苹果 发送悄悄话 桃子苹果 的博客首页 (92 bytes) () 02/16/2020 postreply 07:30:51

我自己后院的英国玫瑰,很香很香,做成玫瑰蜜之后,打开瓶盖,还是香气袭人啊。。。让人陶醉~ -酒绿春浓- 给 酒绿春浓 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/16/2020 postreply 07:33:28

哇,你太能干了!!玫瑰还能做茶吧? -桃子苹果- 给 桃子苹果 发送悄悄话 桃子苹果 的博客首页 (0 bytes) () 02/16/2020 postreply 07:36:22

本来是给发小做了一大瓶玫瑰蜜,回国时没法带,就留着了,看下次同学来时送给她们。。。有很多吃法 -酒绿春浓- 给 酒绿春浓 发送悄悄话 (89 bytes) () 02/16/2020 postreply 07:38:30

刚还想起来好像花蕊夫人也善于以花入饮,以花入食。 -糯米粥- 给 糯米粥 发送悄悄话 糯米粥 的博客首页 (0 bytes) () 02/16/2020 postreply 10:22:56

印象里是不是红楼的前80回合里就有这个“玫瑰露”?可金贵的东西了 -糯米粥- 给 糯米粥 发送悄悄话 糯米粥 的博客首页 (0 bytes) () 02/16/2020 postreply 10:19:58

我昨晚炖了两只小羊腿,看了两个DVD, -寂寞的烟花- 给 寂寞的烟花 发送悄悄话 (492 bytes) () 02/16/2020 postreply 07:37:04

一羊两吃,有汤有肉,你真能干! -桃子苹果- 给 桃子苹果 发送悄悄话 桃子苹果 的博客首页 (0 bytes) () 02/16/2020 postreply 07:39:40

你试试,小羊腿的肉都是腱子肉,是活动部位的肉,好吃。汤特别鲜,最主要是冬天吃,补人。 -寂寞的烟花- 给 寂寞的烟花 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/16/2020 postreply 07:42:57

嗯,我就烤了吃,省事。。:) -桃子苹果- 给 桃子苹果 发送悄悄话 桃子苹果 的博客首页 (0 bytes) () 02/16/2020 postreply 07:47:32

我每次煮羊肉汤只能做一小锅,因为就我一人吃,他们都说味道太冲。 -Gbdjw- 给 Gbdjw 发送悄悄话 (56 bytes) () 02/16/2020 postreply 08:08:08

我和小儿觉得好吃,老公和大儿不爱吃,热的红烧的肉,大儿会吃。 -寂寞的烟花- 给 寂寞的烟花 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/16/2020 postreply 08:15:12

他们烤的煎的羊排羊腿都喜欢,但就是受不了羊肉汤,不知为啥。 -Gbdjw- 给 Gbdjw 发送悄悄话 (113 bytes) () 02/16/2020 postreply 08:28:51

汤味道是大一些,我一般会加花椒炖汤,但味道还是大。 -寂寞的烟花- 给 寂寞的烟花 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/16/2020 postreply 08:30:59

正发愁中餐吃什么呢,现在就去煮玉米渣 -Lovenature- 给 Lovenature 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/16/2020 postreply 08:23:36

玉米碴子现在也金贵了。。:) -桃子苹果- 给 桃子苹果 发送悄悄话 桃子苹果 的博客首页 (0 bytes) () 02/16/2020 postreply 09:28:22

白薯干和玉米粥都是我的大爱啊! 可惜现在吃不到了, 玉米都是那种很甜没嚼头的 -GoGym- 给 GoGym 发送悄悄话 GoGym 的博客首页 (0 bytes) () 02/16/2020 postreply 08:51:45

这俩没一起吃过,都是单吃。哪里有玉米茬? -aha123- 给 aha123 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/16/2020 postreply 09:39:09

我是在whole foods 买散装的有机玉米碴 -Lovenature- 给 Lovenature 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/16/2020 postreply 09:51:59

对! -桃子苹果- 给 桃子苹果 发送悄悄话 桃子苹果 的博客首页 (0 bytes) () 02/16/2020 postreply 12:36:29

中国店有,老美店里,有墨西哥南美等地特产的架子上也有。 -桃子苹果- 给 桃子苹果 发送悄悄话 桃子苹果 的博客首页 (0 bytes) () 02/16/2020 postreply 12:38:15

以“童年的味道”会友—刚找到自己这几年零星有感而发记下的“童年的味道” -糯米粥- 给 糯米粥 发送悄悄话 糯米粥 的博客首页 (1223 bytes) () 02/16/2020 postreply 10:16:47

江南水乡人的文字,和北方人的确实不一样 -alohamora- 给 alohamora 发送悄悄话 (177 bytes) () 02/16/2020 postreply 10:44:31

哈,以后咱多说说童年的味道。。。。 -桃子苹果- 给 桃子苹果 发送悄悄话 桃子苹果 的博客首页 (0 bytes) () 02/16/2020 postreply 12:35:59

见到好吃的就赞! -alohamora- 给 alohamora 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/16/2020 postreply 10:37:27

哈哈,握手! -桃子苹果- 给 桃子苹果 发送悄悄话 桃子苹果 的博客首页 (0 bytes) () 02/16/2020 postreply 12:39:02

好吃!就是应该加点蛋白质:) -alazycatinsd- 给 alazycatinsd 发送悄悄话 alazycatinsd 的博客首页 (0 bytes) () 02/16/2020 postreply 15:14:35

嗯,小时候,吃饱肚子就行。。蛋白质是富人家的考虑。 -桃子苹果- 给 桃子苹果 发送悄悄话 桃子苹果 的博客首页 (0 bytes) () 02/16/2020 postreply 15:35:43

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