低温长烤

羊腿可以用各种调料，大蒜末，盐，油，叠叠香，孜然粉，姜黄粉，抹匀，腌一段时间，长可过夜，短二十分钟也行。

然后，羊腿煎一下，出锅，然后下洋葱，翻炒一会儿后，把羊腿放入。可以加鸡汤，或菜汤，不过，我就加水。开锅后，放预热280F 烤箱。烤三小时左右。

我用staub 的 cast iron 锅，锁水功能好，煎，烤，上桌都用同一锅。

 

 

 

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• 多谢多谢，存了 -3-D- ♂ (0 bytes) () 01/06/2020 postreply 20:25:45