上个饺子吧

来源: better.life 2019-11-08 19:01:54 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (735 bytes)

好久没有自己擀皮包饺子了,都是买现成的皮来包,省事。那天有人贴了一个满满爱心的皱纱馄饨的视频,一直想效仿,可娃不喜欢馄饨,就改包饺子了。早上上班前把面和好,下午回家后把馅调好就可以包了。结果被娃严重表扬说好吃,平时吃7-8个就不要了,手擀皮的吃了12个。看来以后要经常勤快一下。

最近发现了一个新款饺子皮,小贵,但口感特别好,比一般的水饺皮要厚一些,推荐  

所有跟帖: 

表扬,给四颗星。五星只给“星星”美女的,她做的折,是艺术品 -螺丝螺帽- 给 螺丝螺帽 发送悄悄话 螺丝螺帽 的博客首页 (0 bytes) () 11/08/2019 postreply 19:04:09

谢谢!我那天也看到了,星星的饺子非常漂亮。想问她是自己擀皮还是买现成的,我自己擀的大小不一 -better.life- 给 better.life 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/08/2019 postreply 19:07:33

她全是自己弄的,从粉开始,我记得她有写 -螺丝螺帽- 给 螺丝螺帽 发送悄悄话 螺丝螺帽 的博客首页 (0 bytes) () 11/08/2019 postreply 19:10:00

那好厉害,像模子里压出来的一样漂亮 -better.life- 给 better.life 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/08/2019 postreply 19:16:59

剂子切成一样大小的,想包不一样大小的都难 -*小星星*- 给 *小星星* 发送悄悄话 *小星星* 的博客首页 (0 bytes) () 11/08/2019 postreply 19:25:23

难的是切成一样大的呀:) -better.life- 给 better.life 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/08/2019 postreply 19:30:09

谢谢双螺厚爱,我有两颗星就够了~~ -*小星星*- 给 *小星星* 发送悄悄话 *小星星* 的博客首页 (0 bytes) () 11/08/2019 postreply 19:22:31

羡慕你的好手艺!我用买的饺子皮,下次找你推荐的 -喝杯咖啡吧- 给 喝杯咖啡吧 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/08/2019 postreply 19:26:00

谢谢亲~~还有个绿色字的好像叫上海饺子皮的也不错,比较薄 -better.life- 给 better.life 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/08/2019 postreply 19:34:20

赞一个! -*小星星*- 给 *小星星* 发送悄悄话 *小星星* 的博客首页 (0 bytes) () 11/08/2019 postreply 19:23:35

谢谢,你是高手,要向你多学习呢:) -better.life- 给 better.life 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/08/2019 postreply 19:35:21

以前都是听说“下饺子”。今天你说“上饺子”。 -布兰雅- 给 布兰雅 发送悄悄话 布兰雅 的博客首页 (134 bytes) () 11/08/2019 postreply 19:30:37

能上能下,出得厅堂入得厨房,说的是饺子 -better.life- 给 better.life 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/08/2019 postreply 19:36:40

我也自己从面粉和面开始,做饺子皮。我自己后院的韭菜。 -stone_cold_fox- 给 stone_cold_fox 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/08/2019 postreply 19:44:20

厉害,连韭菜都是自家产的:)我也有尝试种,但一直像头发一样细:( -better.life- 给 better.life 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/08/2019 postreply 20:05:10

土是买的,每年再买一卡车的mushroom compost。 -stone_cold_fox- 给 stone_cold_fox 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/08/2019 postreply 20:24:31

太能干了!看着就好吃!! -Calsh2007- 给 Calsh2007 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/08/2019 postreply 19:55:00

我家人都爱吃饺子,基本都是韭菜馅的:)美女近来可好?回来了吗? -better.life- 给 better.life 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/08/2019 postreply 20:07:05

回来了。 验孕通过,一切都好。抱抱 -Calsh2007- 给 Calsh2007 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/09/2019 postreply 12:08:13

抱抱!Enjoy,祝一切顺利! -better.life- 给 better.life 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/09/2019 postreply 13:00:58

说说水面比例把谢谢 -Xingfujiaren- 给 Xingfujiaren 发送悄悄话 Xingfujiaren 的博客首页 (0 bytes) () 11/09/2019 postreply 06:50:20

基本就是1:3,揉面和醒面比较重要 -better.life- 给 better.life 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/09/2019 postreply 08:52:33

谢谢。饺子面要软是吧? -Xingfujiaren- 给 Xingfujiaren 发送悄悄话 Xingfujiaren 的博客首页 (0 bytes) () 11/09/2019 postreply 09:10:46

要适中:)不能太硬,擀起来费劲,也不能太软,包不成形。 -better.life- 给 better.life 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/09/2019 postreply 09:25:14

谢谢 -Xingfujiaren- 给 Xingfujiaren 发送悄悄话 Xingfujiaren 的博客首页 (0 bytes) () 11/09/2019 postreply 10:34:48

太能干了, 做得好看 -gzlady- 给 gzlady 发送悄悄话 gzlady 的博客首页 (0 bytes) () 11/09/2019 postreply 18:33:00

谢谢广姐,我也喜欢清蒸鱼:) -better.life- 给 better.life 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/09/2019 postreply 18:34:06

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