秋天了,应个景。。。

来源: 桃子苹果 2019-10-09 18:42:21 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (1056 bytes)

本来准备是上个周末在缅因做的,谁知大家都反对,说既然出来玩儿,就不自己做饭了。

唉,我就是劳碌命。。。算了,所有食材和慢炖锅都原封不动地搬回家来,今天在家做!

正是各种squash上市的季节,做个squash chili, 我不吃辣,省了辣椒,放了些玉米粒: 

味道很棒,honeynut squash 给chili 添了彩。。

盛一碗,吃个肚歪:

除了买的corn chips, 再烤了一盘corn bread:

 方子在这里

https://damndelicious.net/2017/11/06/slow-cooker-butternut-squash-chili/

所有跟帖: 

很棒, 看着就好吃。 那corn bread 做得很地道呢。 咱幸福生活 -gzlady- 给 gzlady 发送悄悄话 gzlady 的博客首页 (0 bytes) () 10/09/2019 postreply 19:00:32

corn bread 最容易做了。。网上无数个方子。应该用铸铁锅就更地道。。:) -桃子苹果- 给 桃子苹果 发送悄悄话 桃子苹果 的博客首页 (0 bytes) () 10/10/2019 postreply 04:30:54

太美味了!从来没有放过玉米,下次试试。 -福禄寿喜- 给 福禄寿喜 发送悄悄话 福禄寿喜 的博客首页 (84 bytes) () 10/09/2019 postreply 19:08:00

我也是后来才想起来加进去的,squash 切的还是小了点儿。。估计用南瓜也不错。 -桃子苹果- 给 桃子苹果 发送悄悄话 桃子苹果 的博客首页 (0 bytes) () 10/10/2019 postreply 04:32:35

喜欢chilies, 下次试试 -喝杯咖啡吧- 给 喝杯咖啡吧 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/09/2019 postreply 19:18:57

chili 的做法很多,很随意,好做。 -桃子苹果- 给 桃子苹果 发送悄悄话 桃子苹果 的博客首页 (0 bytes) () 10/10/2019 postreply 04:33:34

我家有个小南瓜,我可以试一下 -螺丝螺帽- 给 螺丝螺帽 发送悄悄话 螺丝螺帽 的博客首页 (0 bytes) () 10/09/2019 postreply 19:19:35

日本小南瓜?那应该更好。 -桃子苹果- 给 桃子苹果 发送悄悄话 桃子苹果 的博客首页 (131 bytes) () 10/10/2019 postreply 04:35:26

我去年这个时候一场划船比赛,我的助手就做了chili 配corn bread -dandinglity- 给 dandinglity 发送悄悄话 (153 bytes) () 10/09/2019 postreply 19:32:10

chili 很容易做一大锅,喂一群人。。哈哈。。 -桃子苹果- 给 桃子苹果 发送悄悄话 桃子苹果 的博客首页 (173 bytes) () 10/10/2019 postreply 04:38:36

我刚才给我这个前助手发信息,说,你把上次的chili 菜单给我一份吧 -dandinglity- 给 dandinglity 发送悄悄话 (80 bytes) () 10/10/2019 postreply 07:54:27

发动大家,你是天生的领导呀! -桃子苹果- 给 桃子苹果 发送悄悄话 桃子苹果 的博客首页 (0 bytes) () 10/10/2019 postreply 13:49:57

知心姐,你一定是外嫁吧,做西餐太正宗了! -OrangeBread- 给 OrangeBread 发送悄悄话 OrangeBread 的博客首页 (0 bytes) () 10/09/2019 postreply 19:57:06

西餐好做,照方抓药就行。不像中餐,方子都模糊不清。:) -桃子苹果- 给 桃子苹果 发送悄悄话 桃子苹果 的博客首页 (0 bytes) () 10/10/2019 postreply 04:40:01

实在。。 -zhuangqiushui- 给 zhuangqiushui 发送悄悄话 zhuangqiushui 的博客首页 (0 bytes) () 10/09/2019 postreply 20:09:24

一锅烩呗,省事。 -桃子苹果- 给 桃子苹果 发送悄悄话 桃子苹果 的博客首页 (0 bytes) () 10/10/2019 postreply 04:44:42

提醒了我,也去学一学做个! -purple123- 给 purple123 发送悄悄话 purple123 的博客首页 (0 bytes) () 10/09/2019 postreply 22:04:19

网上的方子特别多,怎么做都是一锅烩,都好吃。哈哈。 -桃子苹果- 给 桃子苹果 发送悄悄话 桃子苹果 的博客首页 (0 bytes) () 10/10/2019 postreply 04:44:06

能干!我昨天打下手一个妯娌主厨配合非常默契,旅游也有家庭厨房。 -Oona- 给 Oona 发送悄悄话 Oona 的博客首页 (0 bytes) () 10/10/2019 postreply 03:22:39

果酱,chili太容易做了。。 -桃子苹果- 给 桃子苹果 发送悄悄话 桃子苹果 的博客首页 (0 bytes) () 10/10/2019 postreply 04:43:09

能干!典型的美式家常便饭。 -笨企鹅- 给 笨企鹅 发送悄悄话 笨企鹅 的博客首页 (0 bytes) () 10/10/2019 postreply 04:16:34

就是家里有太多squash,还有几个呢,下次做汤。。都挑省事儿的来。。 -桃子苹果- 给 桃子苹果 发送悄悄话 桃子苹果 的博客首页 (0 bytes) () 10/10/2019 postreply 04:42:08

南瓜和小土豆一起bake到边边有点脆,味道也不错。 -Oona- 给 Oona 发送悄悄话 Oona 的博客首页 (0 bytes) () 10/10/2019 postreply 05:39:05

嗯。土豆不像南瓜等squash有那么多水分,和南瓜,squash等一起烤的话,最好先煮一下,然后高温烤。。。 -桃子苹果- 给 桃子苹果 发送悄悄话 桃子苹果 的博客首页 (141 bytes) () 10/10/2019 postreply 05:47:06

谢谢! 那我这个打下手的今天可以露一手了:) -Oona- 给 Oona 发送悄悄话 Oona 的博客首页 (0 bytes) () 10/10/2019 postreply 06:04:42

食谱很多, -桃子苹果- 给 桃子苹果 发送悄悄话 桃子苹果 的博客首页 (182 bytes) () 10/10/2019 postreply 06:51:48

看着就很好吃啊 -丹麦有我- 给 丹麦有我 发送悄悄话 丹麦有我 的博客首页 (0 bytes) () 10/10/2019 postreply 06:10:35

嗯,关键是很容易做。。。如果人多,开party啥的,也很受欢迎。 -桃子苹果- 给 桃子苹果 发送悄悄话 桃子苹果 的博客首页 (0 bytes) () 10/10/2019 postreply 06:53:11

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