所以如果做的话,一定做自己最想吃的。
本地有个碳钢锅爱好者群,都是洋人。。。他们的口号就是,烹调用具的最高级别就是碳钢锅
碳钢锅做出来的很多菜,特别是爆炒干锅轻煎,口感跟其他锅做出来的很不一样,可以说比肩米其林。。。