吃到老，学到老

北方的苤蓝，我印象中都是做咸菜用的。。。没想到，新鲜的也好吃，去皮切薄片，放一点点盐和苹果醋，腌一下，然后，几片basil叶子 切丝，橄榄油，拌好，放些开心果仁：

或者，苤蓝去皮切丝，盐和柠檬汁腌一下，basil，和切好的苹果丝，加橄榄油：

现在正是桃子的季节，以叶子为主的salad里放几片桃子片，也很不错。

节日里，海鲜时有降价，最喜欢scallops，大火煎两面，各2分钟。省事，好吃！

 

smoked brisket，一个salad是shaved asparagus 和 fennel，再拌上一些arugula，柠檬汁+橄榄油。。

 

夏安！

 

所有跟帖： 

• 你要和色猫懒猫争夺厨霸宝座啊 -julie116- ♀ (0 bytes) () 07/05/2019 postreply 08:57:25

• 哪里，我就是没事闲的。。。 -桃子苹果- ♀ (0 bytes) () 07/05/2019 postreply 09:00:13

• 黄桃也好吃，不吃草不一(拼音?)蓝，哈哈哈。 -乌龟- ♂ (0 bytes) () 07/05/2019 postreply 09:00:19

• 乌龟吃啥？ -桃子苹果- ♀ (0 bytes) () 07/05/2019 postreply 09:02:58

• 吃Walleye，哈哈 : ) -乌龟- ♂ (0 bytes) () 07/05/2019 postreply 09:05:05

• 哈哈，你吃过么？ -桃子苹果- ♀ (0 bytes) () 07/05/2019 postreply 09:06:00

• Costco有时候有，几乎每次看到我都买来吃，哈哈哈 : ) -乌龟- ♂ (0 bytes) () 07/05/2019 postreply 09:13:48

• 买来粘面粉，胡椒，盐，香煎，很好吃 : ) -乌龟- ♂ (0 bytes) () 07/05/2019 postreply 10:33:37

• 新鲜的还是冻过的？ -桃子苹果- ♀ (0 bytes) () 07/05/2019 postreply 11:50:41

• 新鲜的鱼，比野生三文鱼好吃 : ) -乌龟- ♂ (0 bytes) () 07/05/2019 postreply 11:57:51

• 可以用不同的做法。。。新鲜的walleye 很鲜嫩，冻过的就差点意思了。。不过煎的和蒸的，味道也不同。 -桃子苹果- ♀ (0 bytes) () 07/05/2019 postreply 12:05:05

• Walleye我烤箱烤过，干巴巴，不好吃， -乌龟- ♂ (129 bytes) () 07/05/2019 postreply 12:19:18

• 我从来没买过，自己做过。在外面吃过，清蒸的最好吃。 -桃子苹果- ♀ (0 bytes) () 07/05/2019 postreply 12:58:30

• 苤蓝是啥？ -Gbdjw- ♀ (0 bytes) () 07/05/2019 postreply 09:00:57

• 这里： -桃子苹果- ♀ (87 bytes) () 07/05/2019 postreply 09:04:00

• 我觉得它是萝卜的近亲。 -蓍草为yarrow- ♀ (0 bytes) () 07/05/2019 postreply 09:37:26

• 可能，没有萝卜的辛辣。 -桃子苹果- ♀ (0 bytes) () 07/05/2019 postreply 10:06:25

• 白萝卜也有不辛辣的，我吃过。多数白萝卜很辛辣，尤其是国内的白萝卜。 -蓍草为yarrow- ♀ (0 bytes) () 07/05/2019 postreply 10:08:42

• 我现在都买韩国的白萝卜，比中国的白萝卜口感更好。。 -桃子苹果- ♀ (0 bytes) () 07/05/2019 postreply 10:28:15

• 看上去好舒服，就是量太少了。我要二份 -螺丝螺帽- ♀ (0 bytes) () 07/05/2019 postreply 10:01:38

• 哈哈，管够。。 -桃子苹果- ♀ (44 bytes) () 07/05/2019 postreply 10:07:13

• 好看! 不过我对凉飕飕的东西都不馋，。你要是上一锅红烧肉我就馋死了 -GoGym- ♀ (176 bytes) () 07/05/2019 postreply 10:21:43

• 我还真要做红烧肉 -桃子苹果- ♀ (137 bytes) () 07/05/2019 postreply 10:26:40

• 那好， 做完了上来馋我：) -GoGym- ♀ (0 bytes) () 07/05/2019 postreply 10:28:59

• 大块红烧肉 -布兰雅- ♀ (1197 bytes) () 07/05/2019 postreply 15:16:03

• 哈。过瘾！ -桃子苹果- ♀ (0 bytes) () 07/05/2019 postreply 18:46:30

• 艾玛，我看了第一个视频， 从此再也不馋红烧肉了：((( -GoGym- ♀ (0 bytes) () 07/06/2019 postreply 08:32:39

• 热乎乎，美眉请吃， -乌龟- ♂ (295 bytes) () 07/05/2019 postreply 10:29:49

• 艾玛， 太吓人了， 只好浪费蛋白质了 -GoGym- ♀ (176 bytes) () 07/05/2019 postreply 10:31:32

• 你做的咋都是我爱吃的涅？ -枫蕤甦- ♀ (0 bytes) () 07/05/2019 postreply 11:21:50

• 冬天我不太爱吃salad，这不是热了么。。。 -桃子苹果- ♀ (0 bytes) () 07/05/2019 postreply 11:42:42

• 红肉多了点，其它都是我爱吃的哈哈 -军大衣- ♀ (0 bytes) () 07/05/2019 postreply 11:34:50

• 哈哈，我还是要吃点红肉。其实，鸡和海鲜是多数。。 -桃子苹果- ♀ (0 bytes) () 07/05/2019 postreply 11:42:04

• 在巴黎？ -Gbdjw- ♀ (0 bytes) () 07/05/2019 postreply 12:27:39

• 蝶！ -布兰雅- ♀ (0 bytes) () 07/05/2019 postreply 17:33:04

• 这个南方也有，小时候常吃的。 -LBIN- ♀ (131 bytes) () 07/05/2019 postreply 11:52:45

• 或者擦成薄薄的片，也很脆，很好吃。 -桃子苹果- ♀ (0 bytes) () 07/05/2019 postreply 12:03:13

• 丕蓝炒肉丝，家常菜。扇贝瑶柱用粉丝做底，撒上蒜蓉，大火蒸6分钟，即可。 -吃素的狼- ♀ (0 bytes) () 07/05/2019 postreply 12:05:07

• 下次试试炒肉丝。。 -桃子苹果- ♀ (125 bytes) () 07/05/2019 postreply 12:10:08

• 做得這樣漂亮， 像是米其林餐廳的作品呢。 特別喜歡你配的salad， 肯定好吃 -gzlady- ♀ (0 bytes) () 07/05/2019 postreply 14:03:10

• 差得远呢。。。谢谢！ -桃子苹果- ♀ (0 bytes) () 07/05/2019 postreply 17:26:08