初试roasted lamb.

Costco 买的lamb leg meat. 从地里采了新鲜的rosemary /thyme /mint /basil /lemon thyme, 再加蒜 cumin。放blender mix. 做成糊糊涂在lamb表面，放冰箱冷藏一天.第二天取出，表面撒盐进烤箱，350F内温达到160F即可

所有跟帖： 

• 没有温度计，大概要烤多久？那个网不需要拿下来吗？ -better.life- ♀ (0 bytes) () 05/20/2019 postreply 19:45:22

• 是啊,带那个网烤,不卫生吧 -只关心中股- ♂ (0 bytes) () 05/20/2019 postreply 19:54:01

• 25分钟一磅。4磅大约100分钟。我没拿下网，是棉绳的没什么问题 -USNA_Mom01- ♀ (0 bytes) () 05/20/2019 postreply 19:55:47

• 了解了，谢谢。那个网线里面包着橡皮筋呢吧，我没整个烤过，所以都会拆掉 -better.life- ♀ (0 bytes) () 05/20/2019 postreply 20:02:00

• 没注意。那么下次就取下。一次没关系。没胶皮味 -USNA_Mom01- ♀ (0 bytes) () 05/20/2019 postreply 20:06:22

• 对了，刚想起来Costco卖的那个烤鸡也是绑着类似的网线，所以应该是没问题吧 -better.life- ♀ (62 bytes) () 05/20/2019 postreply 20:20:54

• 没胶皮味应该没问题。 -USNA_Mom01- ♀ (0 bytes) () 05/20/2019 postreply 20:25:33

• 我烤肉也是把网线去了，自己用棉线捆。 -sansemao- ♀ (0 bytes) () 05/21/2019 postreply 07:59:02

• 味道如何？ -祖母绿珠儿- ♀ (0 bytes) () 05/20/2019 postreply 19:47:56

• 好吃。肉汁足比牛肉口感好 -USNA_Mom01- ♀ (0 bytes) () 05/20/2019 postreply 19:57:09

• 看着就香.我是把羊腿切丁，做成羊肉串烤。 -福禄寿喜- ♀ (0 bytes) () 05/20/2019 postreply 19:48:44

• 我都是切片涮羊肉。第一次这么做，很不错 -USNA_Mom01- ♀ (0 bytes) () 05/20/2019 postreply 19:58:00

• 那上面的线也不拿掉啊？ 我是做沙茶羊肉， 加胡罗卜。。。 -桃花好运- ♀ (0 bytes) () 05/21/2019 postreply 06:12:37

• 你提醒我了，本周也去买一块，一半做咖喱羊肉，一半红烧。。。 -alazycatinsd- ♀ (0 bytes) () 05/21/2019 postreply 12:49:44