平安夜，给大家送个女儿做的圣诞蛋糕～～

来源: 京燕花园于 2018-12-24 12:31:17 [档案] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (11349 bytes)

圣诞节，亲朋聚首，普天同庆。一个婴儿为你而生，God is love!

女儿到意大利博洛尼亚留学五个月，昨天半夜才飞回家，home sweet home～～～这是去年圣诞节她跟Priscilla阿姨学做的圣诞蛋糕。帕西拉是我们的家庭好友，厨艺高超，为人友善。她是我婆婆的朋友，孩子们都叫她auntie。她出生在日本，有日本和法国血统，三个月时被她的美国父母收养。我的孩子们出生后，帕西拉对他们宠爱有加，还兴奋地带来儿时照片，与大宝雪儿很像。我说你日本的名字写着静子，好美呀！她说真的吗？可我一点都不安静。她热情，幽默，博学，总是让人感到很温暖。

说个趣事，她的父亲当年是硅谷科技界先锋人士，有一次，她父母说家里来客人，你要对他们的儿子Steve好一点儿，帕西拉的父亲是Steve父亲的老板。这个Steve就是苹果创始人另一个Steve， Wozniak。他俩还约会过，我说哎呀你要是跟他结婚，我们就不能认识你了。她说，没戏，Steve太木纳，不是我爱的类型。

每年的感恩，圣诞节，帕西拉已经成为我们大家庭的一员，她做的甜点比买来的还美味。去年圣诞夜，雪儿去学厨，然后我们邀请姥姥，爷爷，奶奶和帕西拉一起来家过节。

蛋糕做得栩栩如生，就连蘑菇都是亲手做的。用的是棉花糖，融化后造型，粘在一起，甜蜜而美妙。蛋糕松软可口，回味无穷，里面有淡淡朗姆酒，甜而不腻。

Yule log是源自法国的圣诞蛋糕。网上信息：圣诞树干蛋糕（法语：buche de Noel，法国圣诞节的甜点，作为圣诞大餐的最后一道食物，现在不少国家也流行。这个蛋糕其实是用以代替从前过冬至的另一个习俗。

几世纪以来，法国有一个传统习俗，准备过圣诞节时，会在壁炉烧一根很粗大的木柴,慢慢的燃烧，最理想是可以持续在圣诞节起的十二天燃烧。木柴偏好选用果树的树干，用意确保来年丰收。点燃木柴时，会用棕枝主日预备的黄杨木或月桂的树枝为木柴祝福。在一些地方，木柴燃烧时，会浇上葡萄酒，保证葡萄丰收，或者洒上盐，用来抵御巫师的魔法。烧过的木头通常留起来，以保护房屋免受雷击。

不知从何时起，圣诞树干蛋糕来取代了燃烧木柴的习俗。Buche de Noel 是源起于1945年创制的一种糕点，至少在法国普瓦图-夏朗德，卷形圣诞蛋糕自19世纪开始已经是传统食品。

传统上圣诞树干蛋糕用到鲜奶油制作，但也有一些是用冰淇淋制作。主要香料是香草、糖衣杏仁、柑曼怡酒、咖啡。蛋糕必定有用糖粉做的装饰，包括圣诞老人、斧头、锯子、蘑菇、小矮人等。

蛋糕松软可口，回味无穷～～～

小狗生日也在圣诞节。The dog who thinks he is a reindeer:)雪儿还给它做了个花生酱大cookie做生日蛋糕。

从我的家到你的家，预祝大家圣诞快乐～～