昨晚终于吃完了感恩节剩下的火鸡,据说这也是感恩节的传统,节后吃剩下的。
火鸡是按照Gordon Ramsay的方子做的,非常成功。
骨架子用慢锅熬汤,用熬的汤做了一顿火锅,剩下的汤放冰室冷藏。 小部分肉做了一个川味的凉拌鸡。
Pita Bread (四个都鼓起来了),用火鸡取代鸡肉做的Chicken Gyros, 好吃的很
把火鸡肉回锅炒一下,就自己烤的法棍面包或Ciabatta,好吃的三明治
昨晚终于吃完了感恩节剩下的火鸡,据说这也是感恩节的传统,节后吃剩下的。
火鸡是按照Gordon Ramsay的方子做的,非常成功。
骨架子用慢锅熬汤,用熬的汤做了一顿火锅,剩下的汤放冰室冷藏。 小部分肉做了一个川味的凉拌鸡。
Pita Bread (四个都鼓起来了),用火鸡取代鸡肉做的Chicken Gyros, 好吃的很
把火鸡肉回锅炒一下,就自己烤的法棍面包或Ciabatta,好吃的三明治
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真是太牛了啊!大赞!
-Xueronghua-
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11/27/2018 postreply
15:47:22
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大赞!
-螺丝螺帽-
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11/27/2018 postreply
15:50:30
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乐乐妈,请问去Big Sur最好的季节是什么时候,圣诞节前后的加州哪里可以拍出美片?
-Xueronghua-
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11/27/2018 postreply
15:52:01
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圣诞节前后是去big sur不是最好的时间,三四月份最好,野花到处都是
-乐乐妈-
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11/27/2018 postreply
15:57:58
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好的,谢谢乐乐妈,有问题我再请教你啊
-Xueronghua-
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11/27/2018 postreply
16:02:38
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看上面我有补充,圣诞去big sur拍正好
-乐乐妈-
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11/27/2018 postreply
16:04:11
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看到照片了,好惊艳呀!我们到那里时可能已经1月初了,还赶得上吗?
-Xueronghua-
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11/27/2018 postreply
16:09:04
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赶得上,其实更好,人没有那么多。
-乐乐妈-
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11/27/2018 postreply
16:14:14
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好会做,下次也这样折腾。。。
-桃花好运-
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11/27/2018 postreply
15:57:37
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我做了一次麻辣火鸡丝,煮了一次汤面。我家有几个即使换花样吃
-2008VGirl-
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11/27/2018 postreply
16:15:31
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没有连续吃,中间出去吃了顿韩国料理。我都受不了每天吃
-乐乐妈-
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11/27/2018 postreply
16:21:38
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火鸡要几吃才行。。能干!!
-桃子苹果-
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11/27/2018 postreply
16:38:46
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你想学啥? 根据你想到达的目的,我给你推荐书
-乐乐妈-
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11/27/2018 postreply
17:04:00
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想不好呢。。就是对采光有点兴趣,又怕太难,对相机的要求太高。。
-桃子苹果-
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11/27/2018 postreply
18:25:04
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这本书我推荐,书里包括如何构图,用光等等,包罗万象
-乐乐妈-
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11/27/2018 postreply
20:01:41
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很能干,最怕吃火鸡了,所以从来没在家弄过
-aha123-
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11/27/2018 postreply
16:43:15
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哎呀,那要请小小来吃一次。。。
-桃子苹果-
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11/27/2018 postreply
16:49:35
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那还不如请她吃饺子哈哈
-aha123-
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11/27/2018 postreply
16:57:40
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你们自己会包饺子吧?
-桃子苹果-
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11/27/2018 postreply
18:26:52
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火鸡太大,可以试试鸭子或鹅,都很好吃的。
-Gbdjw-
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11/27/2018 postreply
16:52:55
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太麻烦了,买只盐水鸭就行了
-aha123-
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11/27/2018 postreply
16:59:21
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有孩子,给孩子一个妈妈的味道也是很孩子成长过程中很重要的。
-Gbdjw-
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11/27/2018 postreply
17:02:55
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对的,我也是有了孩子后开始喜欢上做饭的,而且越来越喜欢
-乐乐妈-
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11/27/2018 postreply
17:10:30
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我现在也是越做越多,女儿最爱吃我做的中餐,不过俺家领导比较挑剔,女儿倒是啥都吃
-aha123-
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11/27/2018 postreply
17:37:45
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胃这事真要从小培养,不然就是香蕉了
-Gbdjw-
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11/27/2018 postreply
18:56:50
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主要是节日的气氛和传统,气氛从买火鸡开始就有了
-乐乐妈-
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11/27/2018 postreply
17:07:21
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今年从圣诞树开始
-aha123-
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11/27/2018 postreply
17:39:24
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嗯,给小小一个家庭传统,挺好的。
-桃子苹果-
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11/27/2018 postreply
18:29:54
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真不错。把腿捆起来烤,是不是更美些?
-sansemao-
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11/27/2018 postreply
19:56:44
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我是完全照搬Ramsay的,没有绑,不过gravy我没有完全用他的,自己发挥
-乐乐妈-
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11/27/2018 postreply
20:06:39
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有意思。这样腿部干不干?
-sansemao-
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11/27/2018 postreply
20:42:19
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不干,腿上面有bacon,bacon后来掉下来
-乐乐妈-
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11/28/2018 postreply
09:18:28
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好,下次我也试试。
-sansemao-
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11/28/2018 postreply
19:28:43
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看着就好吃!
-alazycatinsd-
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11/28/2018 postreply
12:48:22