其实是个配菜。
先说,我自己对希腊菜印象一般,觉得少油少盐做法原始粗糙。
但是这个因为简单,也算受欢迎。
Tsatsiki
做法,黄瓜切丝,加希腊酸奶,含脂量10%的那种。加糖盐,糖多一点盐少一点。生蒜汁(不能少,看自己口味,我不喜欢太少).我还喜欢加一点柠檬汁取那个鲜味。
搅搅搅。好了。
配烤肉最好,也可以白面包。
你如果没把握去希腊餐馆试一下,一定有的。跟中国饺子差不多普及。
其实是个配菜。
先说,我自己对希腊菜印象一般,觉得少油少盐做法原始粗糙。
但是这个因为简单,也算受欢迎。
Tsatsiki
做法,黄瓜切丝,加希腊酸奶,含脂量10%的那种。加糖盐,糖多一点盐少一点。生蒜汁(不能少,看自己口味,我不喜欢太少).我还喜欢加一点柠檬汁取那个鲜味。
搅搅搅。好了。
配烤肉最好,也可以白面包。
你如果没把握去希腊餐馆试一下,一定有的。跟中国饺子差不多普及。
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第三张图网上的
-donau-
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11/06/2018 postreply
03:41:42
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喜欢! 挺健康的, 我也试试
-GoGym-
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11/06/2018 postreply
05:22:23
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你们都是美食家。
-禾口-
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11/06/2018 postreply
05:28:41
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一定要加生蒜汁吗?可不可以加点碎洋葱替代?
-sansemao-
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11/06/2018 postreply
05:38:44
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我估计酸奶可以中和蒜味
-GoGym-
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11/06/2018 postreply
05:42:34
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一定要生蒜汁
-donau-
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11/06/2018 postreply
07:18:41
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是Tzatziki,希腊菜的一种蘸酱. 重要的一步: 黄瓜切丝后要挤水,要挤水,要挤水
-甜酒甜-
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11/06/2018 postreply
06:42:30
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看着好吃!谢谢分享
-喝杯咖啡吧-
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11/06/2018 postreply
07:12:20
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又学了一招!谢
-桃子苹果-
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11/06/2018 postreply
07:44:36
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伊朗人也是这么做的这道菜
-Libaby-
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11/06/2018 postreply
07:44:40
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地中海和很多中东地区的菜擅用蒜和洋葱以及辣椒,他们特会做茄子。
-alazycatinsd-
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11/06/2018 postreply
10:53:41
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虽说是像中国的饺子,每家都有,每家的方子都不同,但你这个也太偷工减料了,一般还要放dill, oregano, 橄榄油,和红酒醋
-foxbonbon-
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11/06/2018 postreply
13:24:35