班门弄斧， 平生第一次在私房发的贴， 家常粤菜－云耳蒸鸡

几个星期前论坛管理给我发了个邀请， 要我写个用蠔油做菜的帖子。 我就勉为其难做了这个好吃不好看的家常菜来充数， 在这里分享一下.

http://bbs.wenxuecity.com/cooking/1579720.html

所有跟帖： 

• 我去给你顶 -猫圆圆- ♀ (0 bytes) () 10/26/2018 postreply 05:50:28

• 多谢大美女 -gzlady- ♀ (0 bytes) () 10/26/2018 postreply 05:53:17

• 我要准备去上班了， 再聊 -gzlady- ♀ (0 bytes) () 10/26/2018 postreply 05:51:15

• 这个看上去很香，也容易做。学习了！！ -桃子苹果- ♀ (98 bytes) () 10/26/2018 postreply 05:53:06

• 多谢, 好的好的, 我做的都是很简单的 -gzlady- ♀ (0 bytes) () 10/26/2018 postreply 05:54:18

• 学习了，准备试试。 -2008VGirl- ♀ (0 bytes) () 10/26/2018 postreply 05:59:53

• 这个不如三杯鸡好吃 -2017wx- ♂ (0 bytes) () 10/26/2018 postreply 06:25:02

• 三杯鸡太油腻．．．． -桃花好运- ♀ (0 bytes) () 10/26/2018 postreply 06:34:40

• 三杯鸡不同意：看我都是瘦肉！ -dandinglity- ♀ (0 bytes) () 10/26/2018 postreply 06:39:31

• 哈哈哈,　闺蜜幽默！！ -桃花好运- ♀ (169 bytes) () 10/26/2018 postreply 06:41:04

• 哈哈 -2008VGirl- ♀ (0 bytes) () 10/26/2018 postreply 06:45:56

• 闺蜜 -桃子苹果- ♀ (134 bytes) () 10/26/2018 postreply 06:50:30

• 味道不同，这个清淡，也省事。。 -桃子苹果- ♀ (0 bytes) () 10/26/2018 postreply 06:38:04

• 你的也不错的, 我爸爸以前也常做三杯鸡, 三杯鸭的 -gzlady- ♀ (0 bytes) () 10/26/2018 postreply 07:12:47

• 我也去顶了......云耳就是木耳？ -Xueronghua- ♀ (0 bytes) () 10/26/2018 postreply 06:41:44

• 我们那里白色的叫云耳,　黑色的叫木耳．．． -桃花好运- ♀ (0 bytes) () 10/26/2018 postreply 06:45:08

• 我们北方白的叫银耳，银耳熬粥或做甜品，木耳做菜或做汤 -Xueronghua- ♀ (0 bytes) () 10/26/2018 postreply 06:48:29

• 多谢,广东人喜欢用云耳, 如果你去东方超市, 就可以找到这两种耳的 -gzlady- ♀ (0 bytes) () 10/26/2018 postreply 07:13:25

• 好吃不油腻！ -喝杯咖啡吧- ♀ (0 bytes) () 10/26/2018 postreply 07:15:20

• 多谢 -gzlady- ♀ (0 bytes) () 10/26/2018 postreply 07:17:52

• 好吃，鸡胸肉可以吗？我家的只吃这个 -aha123- ♀ (229 bytes) () 10/26/2018 postreply 07:24:24

• 鸡胸肉应该也行，我家小朋友也不喜欢dark meat。 -2008VGirl- ♀ (0 bytes) () 10/26/2018 postreply 07:44:20

• 我家小的只喜欢dark meat，大的只吃鸡胸。做饭主要考虑大的：） -aha123- ♀ (95 bytes) () 10/26/2018 postreply 07:56:27

• 哈哈，可怜的大朋友。其实鸡胸肉做好了也可以比较嫩的。 -2008VGirl- ♀ (0 bytes) () 10/26/2018 postreply 08:11:45

• 多谢, 可以的, 但如果是鸡胸肉就不要蒸太长时间 -gzlady- ♀ (0 bytes) () 10/26/2018 postreply 08:03:54

• 蠔油我做菜不太会用。这道菜简单易做，我要试试。谢谢分享。 -lilimtl- ♀ (0 bytes) () 10/26/2018 postreply 07:25:48

• 多谢, 这菜真的很容易做。 你就是把蚝油当成酱油来用就行了。 我爸爸以前做蚝油豆腐也很好吃的 -gzlady- ♀ (0 bytes) () 10/26/2018 postreply 08:06:52

• 真好。可惜我不会用蚝油做菜，否则也去凑数。 -sansemao- ♀ (0 bytes) () 10/26/2018 postreply 07:40:38

• 多谢多谢 你很会做菜的。 -gzlady- ♀ (0 bytes) () 10/26/2018 postreply 08:07:56

• 猫姐，我有段时间炒菜就把蚝油当盐用了，其实我是乱用，哈哈哈 -Xueronghua- ♀ (0 bytes) () 10/26/2018 postreply 08:18:57

• 我做菜很少勾芡，所以我不用 -sansemao- ♀ (0 bytes) () 10/26/2018 postreply 08:26:28

• 姐姐多做粤菜吧，这个你拿手 -枫蕤甦- ♀ (199 bytes) () 10/26/2018 postreply 10:18:54

• 多谢多谢, 其实我只是会做很简单的粤菜 -gzlady- ♀ (0 bytes) () 10/26/2018 postreply 11:03:07