。。。米吸附了海鲜的汤汁,很鲜。我两种都爱吃,所以都做过。
Risotto 要放cheese,白酒,用的米也不一样。Paella的专门用米,是一定的地区才产,吸附水的能力强,不易煮烂,所以
所有跟帖:
• +1. --worldance-- ♀ (0 bytes) () 09/03/2018 postreply 18:53:19
• 这么讲究啊。我就是怕麻烦的人。 -禾口- ♀ (0 bytes) () 09/03/2018 postreply 18:55:58
• 我一年不过做2-3次,平时做的最多的是牛肉西红柿酱意面,相当于大锅饭:) -福禄寿喜- ♀ (0 bytes) () 09/03/2018 postreply 18:59:51
• 不难,比我们中式菜饭稍微复杂一点点。 -Gbdjw- ♀ (0 bytes) () 09/03/2018 postreply 19:19:48
• 我今天用的是意大利圆米,WF没有西班牙米(有的都是处理过的)。看看我们家小童工做risotto: -Gbdjw- ♀ (88 bytes) () 09/03/2018 postreply 18:56:06
• 不错!大厨啊。我家的只会做grill cheese sandwich,太小儿科了。 -福禄寿喜- ♀ (0 bytes) () 09/03/2018 postreply 18:58:06
• 那天我们挺欺负他的,他一个人在家为我们5个大人做晚饭! -Gbdjw- ♀ (471 bytes) () 09/03/2018 postreply 19:04:29
• 11岁的小帅哥,你们太欺负人啦 -aha123- ♀ (0 bytes) () 09/03/2018 postreply 19:32:58
• 好可爱的帅哥,真能干。要让我家女儿向他学习。 -禾口- ♀ (0 bytes) () 09/03/2018 postreply 19:38:27
• 哈哈,太欺负人了,看把人脸都气绿了 -军大衣- ♀ (0 bytes) () 09/04/2018 postreply 05:36:43
• 我做paella也放白酒,香!risotto不一定要发cheese,威尼斯附近经常是不放cheese的。 -Gbdjw- ♀ (120 bytes) () 09/03/2018 postreply 18:59:31
• 我在意大利吃的risotto 都放cheese,德国吃的也放,蘑菇risotto 也放。美国的也放,可能每个地区不一样吧。 -福禄寿喜- ♀ (0 bytes) () 09/03/2018 postreply 19:03:25
• I only use sherry wine for paella. --worldance-- ♀ (49 bytes) () 09/03/2018 postreply 19:04:08
• 今天开了一瓶chardonnay,做菜我喜欢比较干的酒。 -Gbdjw- ♀ (0 bytes) () 09/03/2018 postreply 19:11:08
• BSO, --worldance-- ♀ (259 bytes) () 09/03/2018 postreply 19:28:15
• foreign policy?哪方面的? -Gbdjw- ♀ (162 bytes) () 09/03/2018 postreply 19:35:36
• Eastern Europe/ Russia and Middle East regions. --worldance-- ♀ (0 bytes) () 09/03/2018 postreply 19:58:58
• 希望新一代有新的见解和应对策略 -Gbdjw- ♀ (467 bytes) () 09/03/2018 postreply 20:07:45
• Mine didn't choose poli. sci. as a major until --worldance-- ♀ (455 bytes) () 09/03/2018 postreply 20:17:29
• 哲学,如果真的想太多,不免会有些抑郁 -Gbdjw- ♀ (505 bytes) () 09/03/2018 postreply 20:30:06
• Many people in gov. policy reseach and analysis --worldance-- ♀ (54 bytes) () 09/03/2018 postreply 20:37:09
• 读Poli. Sci. 华裔多吗? -Gbdjw- ♀ (0 bytes) () 09/03/2018 postreply 20:41:50
• not many, about 1 or 2 in a classroom of 15-20? --worldance-- ♀ (132 bytes) () 09/03/2018 postreply 21:00:25
• 大赞! -螺丝螺帽- ♀ (0 bytes) () 09/04/2018 postreply 07:17:51
• 刚才吃的时候,一开始我用筷子,总觉得有啥不对劲,一会儿儿子来了,他说不能用筷子要用叉! -Gbdjw- ♀ (29 bytes) () 09/03/2018 postreply 19:21:48