这个鱼不够鲜,我还是偷偷加了一点鱼露提鲜。
昨天买的black cod做了鱼汤,乳白色的鱼汤加了粉皮,再一大勺饭烧光,2人迅速消灭了
所有跟帖:
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听起来就好。我特喜欢鱼汤,可惜我老公不吃,我也没积极性做了。
-冷月亮~~-
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08/12/2018 postreply
13:08:57
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cod我也喜欢,不过我家鱼汤也是没人吃的,我一般就是烤箱伺候。
-2008VGirl-
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08/12/2018 postreply
14:16:52
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我们也是,基本就是烤鱼
-雲成章曰雯-
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08/12/2018 postreply
14:50:39
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我做不好鱼汤,一般怎么做呢?
-alohamora-
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08/12/2018 postreply
14:25:16
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一点油,爆葱姜,放入鱼煎一下,加入滚水,我通常放3-4个香菇,然后中火滚(白色就靠中火翻滚),。。。
-Gbdjw-
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08/12/2018 postreply
14:29:01
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鱼清汤就直接煮,葱姜料酒一起煮,不要先油煸;鱼白浓汤,就先用一点油,葱姜和鱼煸一下,下料酒或
-咪呜-
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08/12/2018 postreply
14:49:46
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对了忘了料酒。今天的鱼太新鲜,忘了料酒也没事。
-Gbdjw-
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08/12/2018 postreply
14:53:58
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嗯。听着挺简单,以后一定试一试。
-alohamora-
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08/12/2018 postreply
15:08:29
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谢谢,谢谢!鱼之前也不用先撒盐和胡椒之类的?
-alohamora-
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08/12/2018 postreply
15:07:17
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做鱼汤的鱼一定要新鲜,新鲜的鱼一般不需要胡椒之类的,除非好胡椒。
-Gbdjw-
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08/12/2018 postreply
15:10:13
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鱼汤可以用白胡椒,但是确实特别新鲜的就不必要。
-2008VGirl-
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08/12/2018 postreply
15:24:51