太忙了,都是琐事,不得不亲历亲为,所以最近外食多了些,自己做的次数有限不说,基本上都是老掉牙的菜谱,像是红烧肉啊,拉面啊,内容变换下,烙了次春饼,也没来得及拍照。吃了两次火锅,更是手忙脚乱,外加饿得头晕眼花,赶紧吃是正经。
但是做了一次健康食品,是意大利面。。。别着急,这个意大利面,面条是spaghetti squash做的,故算是超低碳水化合物,肉酱是96%的瘦牛肉馅加新鲜西红柿自家熬的,其健康程度更不用说了。
这个spaghetti瓜,先用叉子在中间插几次,多些孔,然后进微波炉大约五分钟,取出来后一分为二,加橄榄油,盐和胡椒粉少许,进小烤箱425华氏度40分钟,取出来后用叉子把里面的肉肉叉松,肉肉们是面条状的:
装盘加上肉酱,还是相当好吃的。我没加奶酪粉,晚餐不想吃太heavy:
日前收拾东西,发现了一盒素描铅笔,想起来十几岁的时候喜欢画画,但是父母极力反对,就偷着画。后来为生计奔忙,居然三十年没有再动笔。本来也不是科班出身,就是自己学的,一时心血来潮,就素描了一只大眼睛,时间有限,大约二十分钟吧。下笔实在笨拙且没什么基础,大家不要见笑:
远远地,holiday season到了,除了上班外还做了很多打算,度假若干次,再加上继续素描,时间真是越来越紧呢,不知道是不是大家都有这个感觉。。。
周一晚上快乐