要那种筋在肉里面的,要买牛腱子。不过那只有在中国店有。Hmart都是横切或切几块,不是整条的。
那你就买Flank试试,反正炖出来筋和肉很可能分来了,
所有跟帖:
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这里有做好的亚洲牛腩,能看出来有外层的筋
-桃子苹果-
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01/23/2017 postreply
14:54:54
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这里有酱牛腱的照片
-桃子苹果-
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01/23/2017 postreply
14:56:34
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谢谢,我应该还是喜欢牛健
-aha123-
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01/23/2017 postreply
15:23:07
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就去中国店吧。:)很多小店也有的。
-桃子苹果-
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01/23/2017 postreply
15:25:41