放烤箱之前你又揉面了?
我烤面包烤箱通常是460到475度(我觉得我家烤箱温度设置偏低)。25分钟,然后揭开盖子再烤5分钟。
放烤箱之前你又揉面了?
我烤面包烤箱通常是460到475度(我觉得我家烤箱温度设置偏低)。25分钟,然后揭开盖子再烤5分钟。
• 轻轻地揉了几下而己,等了大约40分钟吧,我没盖盖子。那烤盘没盖子 -chujian- ♀ (0 bytes) () 06/16/2016 postreply 12:45:59
• 没盖子也行,旁边放一碗水,但是温度一定要至少450华氏度。 -alazycatinsd- ♀ (0 bytes) () 06/16/2016 postreply 12:47:17
• 烤之前扔了冰块进去了。嗯,下次升温放碗水试试 -chujian- ♀ (0 bytes) () 06/16/2016 postreply 12:52:30
• 可能还是第二次发酵没发起来。烤箱温度大概也有关系。 -桃子苹果- ♀ (97 bytes) () 06/16/2016 postreply 13:02:00