阿雅，甘蔗姐姐请进

阿雅，关于拍蒜，我突然意识到，你是不是用刀和我不一样？

我用的是Chef's knife，拍蒜不容易，所以是斜压着蒜，拍刀。你是用中式菜刀吗？当然即使Chinese Kitchen Knife，也应该是压蒜再拍刀吧。不让真是Pia~~得到处都是。

甘蔗姐姐，我用的小工具是Garlic Press, 圆的方的长的都有。IKEA，Macy很多店都有的，几块钱。我的是不锈钢的圆的。

所有跟帖： 

• 也许十几块钱，不记得了。 -布兰雅- ♀ (0 bytes) () 04/30/2016 postreply 19:01:05

• 中国大厨刀好，就是重点，真功夫，啥都能用. -OrangeBread- ♀ (0 bytes) () 04/30/2016 postreply 19:03:16

• 也许是习惯。只是我平时不用中式厨刀，倒是有一把。差不多就这样的，张小泉牌的。 -布兰雅- ♀ (62 bytes) () 04/30/2016 postreply 19:06:32

• 那是南京路上的名店出的， -OrangeBread- ♀ (0 bytes) () 04/30/2016 postreply 19:09:11

• 不是杭州的么？ -布兰雅- ♀ (0 bytes) () 04/30/2016 postreply 19:09:41

• 不清楚，在上海是老字号店铺。 -OrangeBread- ♀ (0 bytes) () 04/30/2016 postreply 19:18:36

• 查了下，杭州张小泉是1628年的，上海是1860年才开埠变成市的，但上海1956年也开始使用张小泉名称。 -布兰雅- ♀ (0 bytes) () 04/30/2016 postreply 19:27:27

• 我有压蒜的，只用过一次。平常拍蒜，切片。刚才吃自己腌的自家产的 -stone_cold_fox- ♀ (98 bytes) () 04/30/2016 postreply 19:05:27

• 你可以2刀6头卖给万达：） -冷月亮~~- ♀ (0 bytes) () 04/30/2016 postreply 19:07:57

• 她在我附近，我先送她一点。然后按市场价的一半卖给她哈。 -stone_cold_fox- ♀ (0 bytes) () 04/30/2016 postreply 19:12:39

• 你家还种什么我搬过来。 -冷月亮~~- ♀ (0 bytes) () 04/30/2016 postreply 19:16:28

• 北京玫瑰香葡萄；蟠桃；巴基斯坦桑椹；pluots; 亚洲梨；柿子；枣；核桃；不同种无花果；苹果；山楂；蓝莓；草莓；现研究茶树 -stone_cold_fox- ♀ (0 bytes) () 04/30/2016 postreply 19:22:33

• 赶紧赶紧，你家地址。。。。哈哈 -冷月亮~~- ♀ (0 bytes) () 04/30/2016 postreply 19:27:00

• 也可能人家住城里，乡间有个农场，每天飞机上下班。 -布兰雅- ♀ (145 bytes) () 04/30/2016 postreply 19:34:55

• 我家地大，住小地方。 -stone_cold_fox- ♀ (0 bytes) () 04/30/2016 postreply 19:41:28

• 大地主。哈哈 -布兰雅- ♀ (0 bytes) () 04/30/2016 postreply 19:46:07

• 不明白蒜为什么那么贵。 -布兰雅- ♀ (119 bytes) () 04/30/2016 postreply 19:08:27

• 要七或八个月才能成蒜，我觉得应该这个价。自从 -stone_cold_fox- ♀ (68 bytes) () 04/30/2016 postreply 19:15:11

• 人家是专业的，大批量的，所以成本低一些。 -布兰雅- ♀ (0 bytes) () 04/30/2016 postreply 19:19:15

• 市场上催熟的，不像自家产的。 -冷月亮~~- ♀ (0 bytes) () 04/30/2016 postreply 19:28:19

• 自家产的会你会味道更大些？ -布兰雅- ♀ (0 bytes) () 04/30/2016 postreply 19:29:48

• 大多数水果从树上熟了摘下来吃是真不一样。商家是没完全熟就摘以利于运输。 -stone_cold_fox- ♀ (0 bytes) () 04/30/2016 postreply 19:36:22

• 太不一样了。 -冷月亮~~- ♀ (0 bytes) () 04/30/2016 postreply 19:37:24

• 我家Raspberry成灾，这东西怎么也清除不干净 -布兰雅- ♀ (59 bytes) () 04/30/2016 postreply 19:42:00

• 像朵拉那样去大刀挥舞？哈哈！ -stone_cold_fox- ♀ (0 bytes) () 04/30/2016 postreply 19:49:20

• 光砍还不行。要挖根，Raspberry的根居然能穿透小路的下面。 -布兰雅- ♀ (0 bytes) () 04/30/2016 postreply 19:53:45

• 多谢妹妹的介绍，你贴的刀子我都有，我家可能有十多把厨刀的， 没有那个压蒜的工具。 我看我还是继续用minced gailic算了 -gzlady- ♀ (0 bytes) () 04/30/2016 postreply 19:19:28

• 谋杀亲肤啊。。。 -小二哥李白- ♂ (0 bytes) () 04/30/2016 postreply 19:36:47

• 我这么斯文的女孩子，用的当然是 -ahya- ♀ (184 bytes) () 04/30/2016 postreply 19:40:33

• 你用第一种刀，还敢拍蒜，还拍得噼里啪啦乱崩，利害呀：）） -ahya- ♀ (0 bytes) () 04/30/2016 postreply 19:45:44

• 所以是压蒜拍刀啊。哪敢挥刀拍蒜！ -布兰雅- ♀ (0 bytes) () 04/30/2016 postreply 19:48:55

• 这么小的刀你也敢压啊，你胆子不小，你还是乖乖地买第二把刀吧 -ahya- ♀ (0 bytes) () 04/30/2016 postreply 19:50:26

• 我有很多刀啊，还有很小的刀，割人肉的。 -布兰雅- ♀ (0 bytes) () 04/30/2016 postreply 19:52:10