你那是西人作法,以前国内吃鱼,淸蒸也好,红烧也好,必放蒜,去腥味。
所有跟帖:
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黄酒和葱,不放蒜
-拓跋丝瓜-
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01/28/2016 postreply
14:38:08
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俺们湖南鱼米之乡的作法,鱼必加蒜,味道很香的,你试试。
-河妹妹-
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01/28/2016 postreply
14:39:36
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别蒙俺,你们加一斤跺椒。。
-拓跋丝瓜-
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01/28/2016 postreply
14:42:09
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那是蒸鱼头,by the way, 正宗跺椒里面放了不少蒜的。
-河妹妹-
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01/28/2016 postreply
14:44:49
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哈哈,还跺得掷地有声。。。。
-zhuangqiushui-
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01/28/2016 postreply
14:47:26
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哈哈,她也跟着跺了。。
-拓跋丝瓜-
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01/28/2016 postreply
14:52:42
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我只放葱和酒。。。以前看过有人奇葩做法放猪油。。。
-zhuangqiushui-
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01/28/2016 postreply
14:40:46
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嗯,看来国内也是一个地方一个作法,俺们湖南的,没有辣椒,没有蒜,都不会做饭了。
-河妹妹-
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01/28/2016 postreply
14:42:54